乳清蛋白是什么?怎么喝效果最好

乳清蛋白是什么?怎么喝效果最好

在健身风潮的带动下,越来越多人听过或喝过「乳清蛋白」,一般人通常不太了解这类产品该如何选择、饮用,也不是每个人都适合。想要达到最佳功效,就让健身达人&营养师教你如何正确饮用乳清蛋白,找到最适合自己的种类及喝法!

一起来认识健身必备的乳清蛋白吧!撷图自When to Drink Protein Shakes。

乳清蛋白是什么?

营养师杨承桦解释,乳清蛋白是从牛奶分离出来的物质,主要含浓缩高密度的奶类蛋白质与球蛋白,一般会被分成浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、水解乳清蛋白三大类。

这三者比起一般牛乳,差异在于移除了许多脂肪、乳糖、钙。分离乳清蛋白比浓缩乳清蛋白的蛋白质浓度比率再略高些,乳糖更少些,因此价格高于后者;而水解乳清蛋白则是将蛋白质分解成最小分子,更好吸收,价格相对较高。

各类乳清蛋白适合谁?

杨承桦分....

意式乳清干酪蛋糕的简单做法图解

意式乳清干酪蛋糕的简单做法图解

  意式乳清干酪蛋糕是一款地道的意大利美味,做法简单易学,原料也普通易取,大家在家里可以自己学做这款蛋糕。学习啦92妈妈育儿网给大家分享意式乳清干酪蛋糕的做法,希望大家喜欢。

  制作意式乳清干酪蛋糕的食材

  制作意式乳清干酪蛋糕的步骤

  1.按照菜谱准备好全部食材

  2.面团制作:在碗中加入面粉,糖,发酵粉和黄油切成立方体

  3.用手或者叉子慢慢的在黄油里打碎,然后慢慢倒入打好的鸡蛋,然后继续搅拌

  4.搅拌均匀的混合物会变得非常的细碎,放入冰箱冷藏20分钟,准备内陷

  5.内陷制作:一个碗里混合意大利乳清干酪芝士和糖

  6.放入切碎的黑巧克力,充分搅拌

  7.将面团从....