镜箱豆腐的美味好吃做法图解
镜箱豆腐是我们江苏的一道经典名菜，既可以宴客也可以家常，而且做法不难，原料也普通易取，因此深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享镜箱豆腐的做法，希望大家喜欢。
制作镜箱豆腐的食材
制作镜箱豆腐的步骤
1.肉糜放盐、糖、醋、料酒、葱姜。
2.搅匀。
3.分次加入清水搅上劲。
4.老豆腐切块。
5.放进锅里煮开。水里放盐和生抽帮助入味。
6.捞出控水。
7.放进油锅里煎。
8.煎至两面金黄捞出。
9.在豆腐上用刀切开，用勺子挖出豆腐，不要挖通。
10.放上肉糜。
11.虾去头，去壳，只留....
