小黄鱼豆腐汤的家常美味做法
豆腐的含钙量较多,而小黄鱼中富含维生素D,两者搭配着吃,可提高人体对钙的吸收率,因此小黄鱼豆腐汤这道美味深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享小黄鱼豆腐汤的做法,希望大家喜欢。
制作小黄鱼豆腐汤的食材
制作小黄鱼豆腐汤的步骤
1.新鲜的小黄鱼浑身鲜亮,去鳞,去肠,
2.剪掉鱼头,流水下冲洗干净;本身就小,所以连鱼头也不留了;
3.葱切丝,蒜切片,姜切片,
4.准备一个鸡蛋,豆腐冲洗干净切块,待用;
5.一个鸡蛋打散,放入小黄鱼两面沾满蛋液;
6.平底锅里放适量的植物油,油热至五成,放入两面沾满蛋液的小鱼,不要急着翻面,
7.大约3至5分钟,翻面,两面....