西红柿炒莴笋的做法

　　西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。你想看看西红柿炒莴笋怎么做好吃吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享西红柿炒莴笋的做法。

　　西红柿炒莴笋的做法

　　材料

　　主料：莴笋500克，番茄500克，

　　调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克

　　做法

　　1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝;

　　2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内;

　　3.西红柿洗净切成丝;

　　4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面;

　　5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上;

　　6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用;

　　7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸;

　　8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。

　　西红柿炖牛腩的做法

　　食材：牛腩、西红柿、白蘑菇

　　调料：姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉、料酒

　　做法：

　　1、牛腩用料酒腌制5分钟后入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;

　　2、 另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;

　　3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;

　　4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;

　　5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;

　　三色番茄炒蛋的做法

　　食材：番茄 2个 ，圆椒 1个，鸡蛋 2个

　　调料：糖、盐适量

　　做法：

　　1.番茄切丁备用;

　　2. 圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;

　　3.锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，倒入少量葱香料酒后马上盛出;

　　4.倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状;

　　5.勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁;

　　6.翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子;

　　西红柿的美容功效

　　防治粉刺

　　西红柿的酸性特征有助于减少或清除粉刺。此外，西红柿中丰富的维生素A、C也能帮助治疗粉刺，有很好的保湿效果。具体做法：将西红柿切片后捣成糊状，把西红柿糊抹在脸上，保持大约40分钟后冲洗干净即可。

　　收缩毛孔

　　毛孔粗大容易藏污纳垢，导致粉刺等皮肤问题。利用西红柿可以缓解毛孔粗大问题。具体做法：将新鲜的西红柿汁与柠檬汁混合在一起，然后抹到脸上，同时画圈按摩，动作不宜太重。保持20分钟后，用清水洗净即可。

　　去脂控油

　　油性皮肤的人可以利用西红柿汁控制皮肤油脂及粉刺。具体做法：将新鲜的西红柿汁和黄瓜汁混合在一起，每天抹脸。

西红柿炒藕丁——清热降火开胃健脾

每一种食物都有很好的保健的作用和效果，大家都需要知道食物相互搭配的重要性。莲藕大家都很熟悉的，是一种保健的食材，而且营养物质比较多，可以有清热解毒去火的作用，今天介绍西红柿炒藕丁的做法，可以有开胃的功效。

食疗功效:清热降火、开胃健脾、凉血平肝、补心生血

营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、磷

适宜人群:尤其适合体弱多病、营养不良、高热病人、吐血者以及高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血者

西红柿炒藕丁所需材料

主要食材莲藕、西红柿、青豆、盐、鸡精、水淀粉

西红柿豆芽汤的做法

1、首先将莲藕洗净，将之切丁备用。

2、接着将西红柿洗净，去掉蒂，将之切块，备用。

3、青豆洗净，放入开水中进行焯烫，直到八成熟将之捞出，沥干。

4、这时就可以热锅了，等油热了，将藕丁放入，一直炒至五成熟。

5、这时再将青豆、西红柿放入。

6、翻炒一会儿之后，将食盐、鸡精放入，均匀的翻炒。

7、最后放入水淀粉进行勾芡，就可以吃了。

西红柿炒藕丁的功效与作用

西红柿炒藕丁可以清热降火、开胃健脾等等的作用。西红柿中的维生素含量是非常高的，从而可以提高人体的免疫力。还能降低人体的血压、清热解毒，很适合在夏季食用。莲藕是夏季的食物，消暑清热是它最大的功效。对于肺部还有一定的滋润作用。能提高人的食欲。这道食谱在夏季食用，起到一定的降温作用，并且还能解决食欲不振的功效。日常生活中大家都可以吃。

西红柿炒藕丁此菜具有清热降火、开胃健脾作用的食谱类型，还能强身健体，对于增强人体免疫力有一定的帮助作用，还能有补心安神的作用，清热润肺的同时，也可以有促进食欲的效果，夏季不二的选择，不妨试试。

西红柿炒豆腐的做法

夏季天气炎热，我们通常会感到食欲不振、胃口不佳等。但是夏季身体消耗的能量比较大，如果不及时为身体补充能量，就会感觉疲倦、乏力等。今天小编为大家推荐一道开胃消食的菜品——西红柿炒豆腐。

材料：

西红柿、豆腐、精肉各适量，食盐、味精、食用油各适量

做法：

1、将豆腐放入盐开水中煮10分钟捞起切块;

2、将西红柿洗净后切片;

3、将精肉洗净后剁成肉末备用;

4、锅内倒油，煸香蒜，倒入肉末炒至变色;

5、将倒入西红柿翻炒片刻;

6、放入豆腐块继续翻炒;

7、加入盐和味精，撒上葱花即可。

功效：

西红柿中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能够促进胃液分泌，对脂肪和蛋白质等消化具有促进作用，可以起到润肠通便、预防便秘的功效，搭配上豆腐、猪肉等，还可以为身体补充充足的营养元素。

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