健康的烧烤鲫鱼的做法步骤
烧烤最初都是用碳来烤，但现在由于人们对健康的重视，碳烤已经被拒绝了。我们就用了健康的烧烤方式做一份烧烤鲫鱼，真实美味佳肴。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家烧烤鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!
烧烤鲫鱼的成品图
烧烤鲫鱼的食材准备
烧烤鲫鱼的做法步骤
1.主料：鲫鱼4条，600g。
2.把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。
3.加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。
4.冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
5.拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。
6.用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。
7.放入铁锅内。