把鲫鱼用烤箱烤着吃，作料裹满鱼身，取锡纸包了高温烤制，既无油烟，又充分保有鲫鱼的鲜味，加了辣椒粉，更是香辣开胃。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家香辣烤鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!
香辣烤鲫鱼的成品图
香辣烤鲫鱼的食材准备
香辣烤鲫鱼的做法步骤
1.香云鲫鱼一条，去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水，用细盐擦一遍鱼身
2.取锡纸一大张，上面铺切好的洋葱丝，放上鲫鱼，鲫鱼上放姜丝
3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身
4.撒上辣椒粉
5.撒上白胡椒粉
6.再放一层洋葱丝和姜丝，放少许玉米油
7.锡纸包好鱼，腌20分钟
8.放入烤箱中层....
鲫鱼的吃法有很多种，烤着吃的味道也很不错，鱼肉酥脆香辣，绝对能让你吃过瘾。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家家常烤鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!
家常烤鲫鱼的成品图
家常烤鲫鱼的食材准备
家常烤鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。
2.葱姜蒜洗净备用。
3.鲫鱼从中间剖开备用。
4.装入腌制的容器里，放入姜片、葱段和蒜粒，加入辣椒粉(不吃辣的可省略)、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料酒。
5.用手端起腌制的容器簸动起来，让鱼相互撞击均匀沾上调料，这样鱼比较容易入味。腌制30分钟以上。
6.烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油。
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