6个月宝宝食用的鸡蛋羹做法详解
鸡蛋羹看起来做法简单,其实讲究不少,尤其是给6个月大的宝宝食用的鸡蛋羹。想要蒸出平如镜面,滑如丝绸,细腻如豆腐一般的鸡蛋羹吗?下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家宝宝食用的鸡蛋羹的具体做法,希望对大家有帮助!
宝宝食用的鸡蛋羹的成品图
宝宝食用的鸡蛋羹的食材准备
宝宝食用的鸡蛋羹的做法步骤
1.将鸡蛋打散。
2.过滤。注:过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。
3.加盐调味。
4.加清水160毫升,这里蛋液是115克。
5.再用筷子轻轻打几下,用网撇去泡沫,还有细小的吹到边上。注:泡沫影响成品表面的镜面效果。
6.在碗上蒙上保鲜膜,并扎几个小眼。注:“保鲜膜”是为....