春笋鸭肉的家常做法步骤
鸭肉,性寒,味甘,有清热健脾,补血行水,养胃生津等功效。对于体质虚弱,因天热所造成食欲不振的人,在鸭肉中加入竹笋烹饪,食之后有益身体健康。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家春笋烧鸭肉的具体做法,希望对大家有帮助!
春笋烧鸭肉的成品图
春笋烧鸭肉的食材准备
春笋烧鸭肉的做法步骤
1.各式食材准备。
2.解冻好的鸭腿,去杂毛洗净后剁小块。
3.春笋洗净切段。
4.各式配料准备。
5.生姜切片,大蒜去皮,青椒切块。
6.剁块的鸭腿肉,冷水下锅,加料酒,姜焯水后洗净沥水。
7.热锅凉油,下大蒜,姜片。
8.炒出香味后加豆瓣酱。