夏季汤类做法_夏季做什么汤好喝又解暑_夏季解暑汤谱
炎热的夏季，好象胃口也不那么好了，只想吃生冷的食品，但也得好好体恤一下自己的胃哦。那么在夏季我们如何来煲汤有助于开胃呢？以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于夏季汤类做法，一起来看看怎么做吧!
夏季汤类做法：龙虾汤
材料
材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油
做法
(1)将龙虾头、壳取下，放入烤箱烤至香味透出。
(2)洋葱、胡萝卜、西芹改刀成块，用黄油先将洋葱、面粉炒香，再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒。
(3)将上述各料与百里香、刁草一起加入鱼汤，倒入白酒，烧开，以小火煨烧4小时左右，倒出汤，过滤掉残渣。
(4)将汤水再用小火浓缩至稍有厚度，加入奶油，最....
