炭火烤螃蟹的做法_如何做炭火烤螃蟹
螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。炭火烤螃蟹是一道农家特色菜。好吃的炭火烤螃蟹要如何做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的炭火烤螃蟹的做法。希望对你有帮助！
炭火烤螃蟹的用料
....川味麻辣螃蟹的做法_川味麻辣螃蟹怎么做好吃
螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。好吃的麻辣螃蟹要如何做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理川味麻辣螃蟹的做法。
川味麻辣螃蟹的做法
主料
梭子蟹600克 干辣椒，蒜头，姜片，大葱段，青花椒花椒，若干
盐1调羹，白糖少许!10克 香菜100克
麻辣蟹的做法步骤
1. 将梭子蟹，洗净，翻开盖儿，从中间绞开，将螃蟹腿全部掰下。
2. 洗净，撒上点盐备用。
3. 撒上少许面粉，花椒粉，拌匀。
4. 食用油加热。
5. 油温要热一点，下油锅将螃蟹炸好备用。
6. 将葱姜蒜香菜，一同倒入锅内，放花椒辣椒，煸炒出锅即可。
麻辣蟹的做法
主料
螃蟹10只 大蒜6个
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冰冻海螃蟹的做法_冰冻海螃蟹怎么好吃
海螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。好吃的海螃蟹要如何做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的冰冻海螃蟹的做法。
冰冻海螃蟹的做法：清炒海螃蟹
材料
海螃蟹、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、油
做法
1、海螃蟹洗净，去壳、去脐、去腮。
2、锅中放油，炒海蟹。
3、加入料酒。
4、加葱、姜、蒜和适量的盐、酱油、糖。
5、炒熟后，出锅。
冰冻海螃蟹的做法：咖哩螃蟹
材料
螃蟹 1只,洋葱 1/2个,芹菜 1支,红辣椒 3支,鸡蛋 2个,蒜头 3粒,咖哩粉 适量,葱 3支,九层塔 少许,香菜 少许,椰浆 3大匙,鸡蛋 2个,红辣油 1大匙,蠔油 1茶匙,鱼露 1茶匙,高汤 适....
韩国腌螃蟹的做法_韩国腌螃蟹怎么做好吃
螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。好吃的腌螃蟹要如何做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的韩国腌螃蟹的做法。
韩国生腌螃蟹的做法
大闸蟹是很美味的食品，做成酱的大闸蟹很鲜美，是很不错的调味品，也可以直接吃，现在跟我一起来做辣酱蟹吧!
材料：
3大勺韩国辣椒粉、3大勺酱油、鲜活蓝蟹3-4只、1大勺磨碎生姜蓉，1大勺芝麻，1/2小勺盐、2大勺味啉，2大勺玉米糖浆，1大勺鲜榨柠檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，1根葱切末
制作过程：
1. 鲜活螃蟹放入冰箱冷藏两小时。
2. 合并所有的腌料，腌料可以提前1-2天做，稍微发酵以后风味更好。
3. 取出螃蟹，这时候它们已经没有威力了，可以放心地清洗螃蟹并且切开螃蟹身体为两半，去鳃....
宁波醉螃蟹的做法_宁波醉螃蟹怎么做才正宗
宁波醉螃蟹是宁波一道地方的特色菜，宁波人把螃蟹用黄酒腌制，做出来肉质鲜美的醉螃蟹，以此来款待贵客的到来。面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的宁波醉螃蟹的做法，希望你喜欢。
宁波酒醉河蟹片的做法
材料
清水河蟹3只(约250克)。调料清水1000克，黄酒1000克，生姜250克，干辣椒10克，鲜南姜50克，生抽10克，盐150克，味精150克，白酒250克，八角5克，花椒5克。
做法
1、将河蟹洗净，绑扎好，放入锅内，加入清水、黄酒、生姜、干辣椒、鲜南姜、生抽、盐、白酒、八角、花椒一起大火烧开，再小火烧8分钟，放入味精调味后离火冷却，取出螃蟹，用保鲜膜封好，放入冰箱内冷藏2小时。
2、将螃蟹取出，去腿后对半剖开装盘即可。
小诀窍
特点
肉质鲜美、酒香....
炝螃蟹的做法_炝螃蟹怎么做好吃
螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。炝螃蟹是一种比较新颖的吃法，好吃的炝螃蟹要如何做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理炝螃蟹的做法。
炝螃蟹的用料
....盐腌螃蟹的做法_盐腌螃蟹怎么做好吃
螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。腌制的螃蟹味道令人回味，口感极好，你知道怎么用盐腌螃蟹吗?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的盐腌螃蟹的做法步骤。
盐腌螃蟹的用料
盐腌螃蟹的做法步骤
1.螃蟹买来回来后去尾刷洗干净，要洗好几遍。
2.洗好的螃蟹打开盖子，把里面的腮去除干净。然后用剪刀把蟹的四个小脚剪去二分之一的长度，再把蟹肉由中间对半剪成两块。
3.盖子另装，可以做另一道菜，也可以一起腌制。
4.为了更入味，要把蟹钳另外取下来，用刀轻轻拍一下，外壳有点裂开就可以了。
5.把处理好的蟹肉、蟹钳放在一起，加入蒜蓉、指天椒(切碎)、葱花、香....
梭子蟹炒咸蛋黄的做法_梭子蟹炒咸蛋黄怎么做
梭子蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。咸蛋黄要怎么炒梭子蟹呢？好吃的梭子蟹炒咸蛋黄要如何做呢?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理了梭子蟹炒咸蛋黄的做法步骤。
梭子蟹炒咸蛋黄的用料
....螃蟹炒粉丝的做法_螃蟹炒粉丝怎么做好吃
螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。可以搭配粉丝炒着吃。你知道螃蟹炒粉丝怎么做好吃呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享螃蟹炒粉丝的做法步骤。
螃蟹炒粉丝的食材准备
....家常炒红膏蟹的做法_炒红膏蟹怎么做好吃
螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。红膏蟹因其蟹膏为红色而出名，你知道家常炒红膏蟹是怎么做的吗?下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理了家常炒红膏蟹的做法。
家常炒红膏蟹的做法
主料：红膏蟹
辅料：葱干辣椒
调料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、淀粉
做法
(1).将2只红膏蟹洗净切成小块，焯水，然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。
(2).起油锅，烧至六成热时，先将蟹壳放入油锅，再将腌渍好的红膏蟹块拍上淀粉放入油锅中，炸之金黄色后捞出。
(3).把葱和干辣椒放入锅中煸香，倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块，翻炒片刻即可出锅装盘。
特色 红白相宜，犹如蟹在白沙中漫步，而且口感格外脆香。
蒸螃蟹的....