港式奶茶如何做才好喝不涩
港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,下面是学习啦92妈妈育儿网为大家整理的港式奶茶制作方法,供大家参考!
港式奶茶的食材准备
主料邂逅阿萨姆红碎茶5g 辅料黑白淡奶100ml开水220ml糖5g
港式奶茶的操作步骤
1.红碎茶放在滤网上。
2.水烧至沸腾,开水烫热器皿,并隔水加热黑白淡奶。
3.滤网架在茶壶上,先以少量开水湿润红碎茶,然从边缘慢慢注入开水,一边注入一边停顿。
4.加入砂糖。
5.加入黑白淡奶,用茶匙轻轻搅拌即可享用啰。
港式奶茶小贴士
1)为什么220ml开水?
减去红碎茶吸收的水分后,茶汤约余200ml,....