螯足

　　螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。你知道什么季节适合吃梭子螃蟹呢?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐吃梭子螃蟹应该是什么季节。

　　什么季节吃梭子螃蟹

　　最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1～2天,在此过程中，雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。

　　蒸螃蟹的方法

　　1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。

　　2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包�....

　　螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。平时生活中你会做辣炒螃蟹吗?现在，学习啦92妈妈育儿网来告诉你辣炒螃蟹的做法。

　　辣炒螃蟹的成品图

　　螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。你了解螃蟹的做法步骤吗?现在学习啦92妈妈育儿网给你推荐金沙螃蟹的做法步骤。

　　金沙螃蟹的做法

　　材料

　　主料：温哥华螃蟹1只

　　调料：盐，胡椒粉，咸鸭蛋黄

　　做法

　　1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面。

　　2、先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手。

　　3、再将蟹身清洗干净。

　　4、斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制。

　　5、炸之前裹上少许面粉。

　　6、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用。

　　7、咸鸭蛋煮熟，把蛋黄压成泥状。

　　8、炒锅热少许油，然后放入蛋黄炒香。

　　9、最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒，让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。

　　花....