煲靓汤食谱的做法

煲靓汤食谱的做法

  如何煲好一款汤品?长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。那么我们应该如何来煲汤比较好呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于煲靓汤食谱,一起来看看怎么做吧!

  煲靓汤食谱做法一

  蛤蜊鲫鱼汤

  材料

  鲫鱼,葱姜,料酒,盐,鸡精,蛤蜊少量,牛奶少量

  做法

  1.鱼洗净,锅入油爆香姜片。

  2.放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。

  3.放入蛤蜊,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。

  4.盛出后撒葱段。

  煲靓汤食谱做法二

  丝瓜香菇鸭架汤

  材料

  鸭架,干香菇6朵,丝瓜一根,葱、姜适量

  做法

  1、去掉大部分肉的鸭架切成小块

  2、干香菇冲....

煲靓汤的家常食谱

煲靓汤的家常食谱

  如何煲好汤?长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。那么我们应该怎么煲汤才营养又健康?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于煲靓汤的家常食谱,一起来看看怎么做吧!

  煲靓汤的家常食谱做法一

  奶白鲫鱼豆腐汤

  材料

  鲜活鲫鱼 1只

  豆腐 1块

  香菜 1把

  生姜 1小块

  盐 适量

  糖少许

  葵花子油 少许

  做法

  1、鱼汤一定是要鲜活的,而且要整鱼,如今菜场都有帮你杀鱼的,回家清洗干净就好。

  2、豆腐切小方块,生姜切片,香菜洗干净切碎。

  3、热锅倒少许油,先下姜片再下鱼稍煎。

  4、加四碗清水,过面,大火烧开,立即改小火慢慢炖。

  5、很快汤就变色,加豆腐块,继续炖。

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煲靓汤的食谱

煲靓汤的食谱

  如何煲汤好?长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。那么我们应该怎么来煲汤呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于煲靓汤的食谱,一起来看看怎么做吧!

  煲靓汤的食谱做法一

  白萝卜骨头汤

  材料

  白萝卜1个,猪骨1斤,姜片2片,蜜枣2个

  做法

  1.猪骨飞水后洗干净

  2.白萝卜削皮,切大块

  3.全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时

  4.关火后,放盐调味就可以啦

  煲靓汤的食谱做法二

  红枣黑豆鲤鱼汤

  材料

  鲤鱼1条(约500克) 红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升

  做法

  1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干....