DIY家常泡菜的过程图解步骤
泡菜比较好下饭,配早餐吃稀饭也非常不错,是很多人爱吃的一道美味,而且做法也不难,在家做的话方便随用随取。接下来92妈妈育儿网给大家分享泡菜的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作泡菜的食材
制作泡菜的步骤
1.瓶子洗干净,用开水烫过,确保瓶子无油。倒入烧开的开水,冷却凉透。
2.凉透后的开水里加入盐,盐我分两次加入的。可以用筷子尝一下咸淡,比平时炒菜要更咸一点就可以了。
3.加入适量高度白酒。
4.加入几颗冰糖。家里没花椒了,还可以加入几粒花椒。
5.大蒜剥皮,洗净晾干水份。
6.加入到坛子里面。
7.姜去皮,洗净,晾干水分,加入到坛子里面。