很多蔬菜可以作为腌制食材来使用，把蔬菜腌制后能够让它的味道发生改变，而且也可以让保存的时间变得更久，像韭菜萝卜就是比较好吃的食材，营养价值又非常丰富，适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下韭菜萝卜丝怎么腌制。
韭菜萝卜丝怎么腌制
需要准备盐，小米椒，萝卜，韭菜，先把韭菜捡一下，然后再清洗干净，水分沥干，萝卜清洗干净以后两头切一下，韭菜洗干净以后切成段状，萝卜洗干净以后切成丝，然后再把小米椒洗干净以后切碎，放到萝卜韭菜里面，加入适量的盐，盖子盖好，等待一天的时间会有很多水分出来，这个时候把水分去除，放进玻璃瓶里面，想吃的时候都可以随意取出一些，加入香油搅拌均....
春天到了，除了温暖的阳光，人们还感觉到了不一样的温暖。春季万物复苏，人们也很快乐，当然养生保健也不能忘哦，多吃一些开胃菜，可以具有增强免疫力和抵抗力的作用，比如说萝卜丝就是不错的选择，来看看糖醋萝卜丝的做法。
糖醋萝卜丝
主料：心里美萝卜300g、沙窝萝卜100g
辅料：柠檬半个、盐适量、白糖50g、白醋适量
步骤：
1.心里美萝卜洗净去皮
2.沙窝萝卜洗净去皮
3.心里美萝卜和沙窝萝卜先切片再切成细丝
4.萝卜入碗挤入柠檬汁
5.分别加入盐和白糖
6.倒入白醋拌匀即可
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体....
原料：
鸡汤（比如上面所说的煮鸡翅汤）1大碗，海米1勺，白萝卜约400克，姜丝少许，盐、胡椒粉、鸡精少许，香葱1根。
制法：
海米提前泡发并洗净，白萝卜切细丝；香葱切葱花。
锅中加鸡汤，放入海米和姜丝，烧开。
加入白萝卜丝，煮20分钟，直到萝卜丝彻底变软。
加盐和胡椒粉调味。最后加入少许鸡精，放入葱花，即可盛入汤碗当中食用。
妙处：
将肉类清炖或煮制所得到的带有少许浮油的汤（如有大量浮油应除去），都可以用来煮蔬菜。制作时无需加入任何其他油脂。利用蔬....
