香干，其实就是我们生活中所说的豆腐干，生活中不仅是很多人喜欢吃香干，而且香干的做法也是非常的多的，现在马上就是夏季了，所以我们很多人都是会选择凉拌的吃法，但是我们很多人都是不会制作，因为吃凉拌香干的人群少，平时多是炒着吃的。
香干早已脍炙人口，耐人品味。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。凉拌香干其实就是关于香干的一种生吃方法，一般是很少有人会这么吃香干的。香干是一种豆制品，所以因为这个原因，很多人是非常喜欢吃香干的，而且香干的营养价值也是很多的。下面就来说说凉拌香干的做法。
凉拌香干
主料:香干100克黄瓜、1根
辅料:干辣椒适量，食用油适量，糖适量，盐适量。
凉拌香干的做法步....
牛腩，相信很多人都是非常喜欢吃的，而且做法也是非常的多样的，其中腐竹焖牛腩就是非常的典型牛腩做法，这道菜其实并非是是容易制作的，没有经验的话，是很难进行处理的，下面我们大家就是一起来学习这道菜的制作方法吧。
腐竹焖牛腩的做法
制作材料：牛腩、腐竹、胡萝卜、香菇、姜、蒜、红酒半杯、高汤2碗
制作调料：BBQ2汤勺、黑椒汁1汤勺、南乳1汤勺、冰糖几粒、自制混合豉汁料1汤勺
1、将牛腩洗净切块，水煮出浮沫后，捞出洗净备用；腐竹、香菇凉水泡发备用；胡萝卜去皮切块备用；
2、锅内注油加热，下姜片、蒜粒爆香，下牛腩翻炒，到肉面微微焦黄收缩，喷红酒，下制作调味料，翻炒均匀，倒入高汤，大火烧开转小火，加盖焖煮；
3、约1个半钟后，加入腐竹、胡萝卜、香菇，翻炒均匀，继....
千张是我们日常生活中经常食用的一种食材，是可以用来制作很多的美味佳肴，而且我们多吃一些豆制品对于身体是有很大的好处，生活中关于千张的做法也是非常的多，下面我们大家就是一起来看看这款牛肉千张的做法。
牛肉千张
制作方法：
1、将买来的新鲜的牛肉先清洗干净，然后切成粗细合适的长条后，放入碗中，加入少许的食盐、山楂酒、嫩肉粉拌匀后，放在一边腌制大约二十分钟左右。
2、在腌制牛肉的同时，我们可以将千张先放在水中焯一下，然后切成细丝，青红椒也清洗干净后切丝。
3、炒锅中放入适量的食用油烧热，先放入生姜末、葱段爆出香味，然后将腌制好的牛肉条放入锅中快炒至变色后，放入千张丝。
4、加入少许的生抽、蚝油、鸡精、食盐进行调味。
5、等到食材全部熟了以后，倒入少许的水淀粉进行勾....
