黄鳝相信大家都吃过，一般人都比较喜欢吃，尤其是野生的鳝鱼，味道更加鲜美。因此，每年黄鳝出洞之时，钓黄鳝的人特别多。那么，四月份可以钓黄鳝吗？4月份可以钓黄鳝吗？
四月份可以钓黄鳝吗
当然可以钓黄鳝，三四月份正值春季，气温逐渐升高，黄鳝也开始出洞，昼伏夜出，春、夏、秋三季活动频繁，冬季则在洞穴中冬眠。黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，喜吃活饵，主要摄食水生昆虫及幼虫、枝角类、桡足类、水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、螺、蚌、小鱼、小虾等。
钓具的准备
1、短钓鱼竿 用一根1～1.5米长的斑竹（或一般竹）竿，将1～1.5米长的粗鱼线一端拴在竿尖上，另一端拴上鱼钩。鱼钩宜用国产鹤嘴形114、115号钩或日本产的伊斯尼11、12型鱼钩为宜。短钓鱼竿可做20～30副。
2、钢....
鳝鱼的肉质非常的细嫩鲜美想，相信但凡吃过的人没有不喜欢的。尤其是野生的鳝鱼，味道更加美味。那么，三月份可以钓黄鳝吗？几月可以钓黄鳝？
三月份可以钓黄鳝吗
黄鳝得天气燥热的时候吧,最早也要四五月份。黄鳝在我国的高产期在每年的6到10月之间，尤其是6到8月的黄鳝最肥， 这个时期的黄鳝味道很鲜美，刺少而且肉厚！一般5——9月份为钓黄鳝最佳时间。5月份天气转暖，黄鳝的活跃性大大提高，6——8月份为产卵高峰期，所以这个时候的黄鳝攻击性很强，适合守钓或者引钓。捕捉鳝鱼有两种方法，第一种是用电击法，第二种是用鱼钩钓。小编不提倡第一种方法，对生态环境破坏太大了，此种方法，虽然可以捉到大个子鳝鱼，但也伤害到幼小的鳝鱼，不符合可持续发展的要求。建议用第二种方法，因为用鱼钩钓不仅会给你带来乐趣，还能在一定程度上保....
黄鳝，肉食的一种。它的肉嫩，而且营养物质比较多。黄鳝的食用方法有很多，煮粥，煲汤，做药膳。可以起到补气血的作用哦。今天介绍一道桂枝黄鳝汤的做法，可以有补气血祛风的作用，而且也可以出师，来看看它的做法吧。
桂枝黄鳝汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
桂枝黄鳝汤
所需材料
川芎6克、当归15克、桂枝10克、黄鳝200克、红枣5个、盐适量
当归桂枝黄鳝汤的做法
1.将当归、川芎、桂枝洗净;红枣洗净，浸软，去核。
2.将黄鳝剖开，去除内....
茯苓是一种常见的中药材，一般是可以治疗疾病的，对于身体虚弱啊或者是身体有湿气等情况的话都可以有所调理的哦。茯苓也是可以食用的，可以煲汤哦。下面就来介绍具有清热利尿的茯苓黄鳝汤的具体的做法吧。
茯苓黄鳝汤
茯苓黄鳝汤所需材料
主要食材黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍、盐、料酒
茯苓黄鳝汤的做法
1、将黄鳝洗净，切小段;蘑菇洗净，撕成小片;茯苓、赤芍洗净。
2、将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中，以大火煮沸后转小火续煮20分钟。
3、加入盐、料酒拌匀即可食用。
茯苓黄鳝汤的功效与作用
民间有谓“小暑黄鳝赛人参”，在夏炎炎夏日到来之际，喝上一碗美味的黄鳝汤是一件人生美事，既能帮我们清理一下身体，又能让我们享受美食。加入茯苓还可以....
你吃过黄鳝吗，它是一种肉食种类之一，而且营养物质丰富，比如说可以补充丰富的蛋白质，钙质以及矿物质，对于补气血是有好处的，经常吃黄鳝还能驱寒补肾的哦，今天介绍韭黄黄鳝丝的做法，可以有健脾去湿气的作用。
韭黄黄鳝丝
食疗功效:温补脾补胃、祛风散寒
营养价值:维生素A、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C
适宜人群:适宜脾胃虚寒、消化不良等患者食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮者忌食
所需材料
主要食材鳝鱼、韭黄、蒜、豆酱、盐、淀粉、芝麻油、料酒
做法
1.韭黄洗净切段;蒜去皮洗净切末。
2.鳝鱼处理干净，取肉切丝，放入沸水中汆水，捞起，加芝麻油、盐、淀粉腌渍10分钟。
3.锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香，....
桂枝你知道是什么吗?是一种中药材哦，可以有保健作用的中药材之一，也可以治疗疾病，是一种食药两用的中药。桂枝怎么吃呢，可以有活血的作用，还可以去湿气，今天介绍桂枝黄鳝汤的制作方法，可以提高人体的免疫力，还可以促进代谢。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
所需材料
川芎6克、当归15克、桂枝10克、黄鳝200克、红枣5个、盐适量
做法
1.将当归、川芎、桂枝洗净;红枣洗净，浸软，去核。
2.将黄鳝剖开，去除内脏，洗净，入开水锅内稍煮，捞起过冷水，刮去黏液，切长段。<....
黄鳝这样的食物大家都吃过吗，也是属于肉食的一种哦，黄鳝的营养素是很丰富的，具有丰富的蛋白质和钙质，适合各类的人群食用哦，它的吃法有很多，而且它的营养滋补的作用堪比人参哦，快来看看它的吃法。
葱爆黄鳝
主料：黄鳝;
辅料：洋葱、红椒、姜;
调料：老抽、盐、白糖。
葱爆黄鳝的做法：
1、黄鳝剖杀好(一般摊主可以帮你做好)，用开水烫一下，将外表粘液洗干净，然后去头尾，切成寸段，在鳝段上打些花刀。
2、洋葱洗净，片切成丝，红椒切片，待用。
3、起油锅烧热，先放入姜片煸香，然后倒入鳝段滑炒至断生，再加适量黄酒翻炒一下，盛出待用。
4、锅里放少许油烧热，加入洋葱略翻炒，再倒入已炒过的鳝段，再加老抽、盐、白糖翻炒入味后，加点红椒，即可盛盘上桌啦。
鳝....
每一种中药材都有着它们独特的功效和作用，大家要懂得如何利用。当归大家都知道，具有补气血的作用，可以有去湿气的功效，是一种保健的中药材，而且食用方法多样化，不仅可以入药，还可以食疗，来看看当归黄鳝汤的制作方法，可以有活血通络的作用，还可以祛风除湿。
当归黄鳝汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
当归黄鳝汤
所需材料
川芎6克、当归15克、桂枝10克、黄鳝200克、红枣5个、盐适量
当归黄鳝汤的做法
1、将当归、川芎、桂枝洗净;红枣洗....
黄鳝就是我们经常吃的鳝鱼，它的蛋白质和钙质比较多，而且属于低脂肪的一种食物，营养物质丰富。鳝鱼的食用方法有很多，可以煲汤，也可以煮粥，来看看茯苓黄鳝汤的做法，可以促进代谢，降压降脂。
茯苓黄鳝汤
食疗功效:清热利尿、降压降脂
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
茯苓黄鳝汤所需材料
主要食材黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍、盐、料酒
茯苓黄鳝汤的做法
1将黄鳝洗净，切小段;蘑菇洗净，撕成小片;茯苓、赤芍洗净。
2将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中，以大火煮沸后转小火续煮20分钟。
3加入盐、料酒拌匀即可食用。
....
材料
黄鳝、芦根、桑寄生、盐、鸡精、味精各适量。
做法
黄鳝洗净去内杂放入锅内，加芦根、桑寄生、清水适量，武火煮沸，文火将鳝炖烂熟，去药渣，加盐、鸡精、味精即可。
服法
日常食用。
性味归经
黄鳝性温，味甘，归肝、脾、肾经。
食性配伍
外感发热，腹部胀满者不宜食用。不宜与葡萄、柿....
