民间流行一个传说，说铁质厨房用具具有养生功能，铁元素在使用过程中，会掉落到饭菜里，而铁元素是造血元素，故而能补血，这种说法有一定道理，一起来详细了解。
铁锅铲能补血吗
铁质锅铲是我们最为常用锅铲种类，和铁锅类似，长时间使用后，铁质锅铲上的铁元素会掉落，对于我们摄取铁元素有一定帮助。和其他材质的锅铲比起来对营养均衡更加有益，尤其适合想要“补血”和铁元素匮乏的人士。但需要注意的是铁质锅铲对于较为容易生锈，会影响食材的口感，对于菜品味道有高要求的人士建议不要挑选。
铁锅铲和木锅铲哪个好
用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是容易损伤不粘锅的涂层。如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。
锅铲材质哪种好
1、第....
市面上锅铲分类那么多，但是我们最常用的锅铲还是不锈钢的，因为不锈钢安全稳定，不会生锈，且耐磨，加上价格不会很昂贵，因此很受欢迎，同时，不锈钢锅铲还能释放有益的微量元素，一起来看看。
不锈钢锅铲对身体好吗
不锈钢材质的熔点高，安全性较好，相比铁质锅铲，它在翻炒时释放的有益微量元素的种类更多，更易于菜品的营养均衡，适合大部分人挑选使用。在挑选时我们要注意观察不锈钢锅铲的厚度，以大于2mm为优，如果锅铲较薄，使用后就较容易变形，使用寿命不高，在挑选时需要避免。除此之外我们也要注意不锈钢材质的型号，以食品级的304材质为佳。
不锈钢锅铲的优点
不锈钢锅铲在众多锅铲中是一种最为安全的产品。不锈钢锅铲熔点较高，不用担心过高的温度会使不锈钢锅铲变形，释放有毒有害的物质。另外，研究表明，使用....
厨房用具分得很细致，光锅铲都五花八门，用途各异，那么漏铲是做什么用的呢，漏铲就是中间有漏缝的铲子，这种锅铲是用作漏油或者漏水的。
漏铲有什么用
漏孔方便漏油，所以此种锅铲特别适合经常煎炸食物的人士使用，在挑选时要注意漏孔的大小，通常以漏孔中等偏小为优。漏铲的结构与传统锅铲类似，质地较硬，但其铲面上有条形镂空，从质量上来说相比传统锅铲更为轻便，更好操作。
漏铲的用途
漏铲由漏得名，铲头多由不锈钢制作，常常在铲头中间稍前位置开几个条形空槽，显示出易漏的特点。漏勺可以做普通锅铲使用，在中餐、西餐中翻炒菜肴、翻烤肉排、饼等食物。漏勺在家常（家庭一般没有漏勺）煎炸烹调中（烙馅饼、水煎包、煎鱼），特别是盛盘装碗、需要去除多余油脂时发挥了特有作用。也可以在水煮、水焯中漏掉多余水分。漏铲是一种多功....
硅胶是一种先进的材料，可以用于生活的方方面面，比如硅胶内衣、硅胶奶嘴、硅胶奶瓶、硅胶锅铲等等，硅胶这种材质安全性能高，抗高温和低温，300度高温都不会融化。
硅胶锅铲耐多少度高温
高温230度，低温40度都不是问题。硅胶锅铲稳定性非常好，不管是高温还是低温都不会融化，不会释放出有毒物质，非常安全。虽然耐高温能力比金属锅铲差，但耐温230℃完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要（西式厨房少油炸，完全能胜任耐高温要求）。耐低温-40℃，抗老化。
硅胶锅铲的优点
1、硅胶材质的锅铲虽然不太常见，但却受到很多人士的喜爱，优质的硅胶稳定性较高，无论是高温还是低温都能放心使用。
2、与木质锅铲一样，硅胶锅铲也不容易伤害到锅内涂层，不会对锅具的寿命造成影响。
3、在挑选时我们要注意锅铲闻起来是否有异味，以此来分....
木头做的锅铲是很多环保人士的选择，木头制品不会污染环境，同时也不会有安全风险，对人体健康无害，但是木头制作的锅铲也分很多种，其中原本锅铲是最好的，更加耐磨。
原木锅铲和合成木锅铲哪个好
在挑选木质锅铲时，最好优先选择原木制成的锅铲，这类锅铲的耐磨性和品质更高，相比合成木质更加耐用，价格也相对而言要高上一些，在挑选时不要为了追求低价而买的劣质的品种。木质相对而言更加环保，尤其适合环保人士挑选使用，除此之外，木质锅铲对于锅内涂层的破坏力也是最低的，能够保持锅具的使用寿命。相比铁质锅铲，木质锅铲挥舞起来更加轻便，所以也适合手臂力量较小的女士挑选购买。
木质锅铲的优点
木质锅铲的隔热性不错，不仅不用怕烫手，而且不易伤锅，尤其适用于搭配带涂层的不粘锅。虽然也比较好清洗，但是在使....
