纤维素的作用知多少这些常识要记牢
在五大膳食纤维中，大多数人对于纤维素的了解是少之又少。为什么？因为纤维素在我们生活中扮演的角色总是容易让人忽略。它并不像其他食物一样，是每天的生活必需品。不过纤维素虽然对于人体而言所需的量并不多，却能够对人体有着极大的益处。像我们生活中经常被建议食用的粗粮，芹菜等蔬菜中，都还有一定量的纤维素。
它们到底对我们有什么重要的作用呢？下面就让我们来逐一讲解。
一、纤维素能够保护人体的动脉，防止血管的硬化问题
动脉硬化，冠心病的发生大多数都出现在年老的人士身上。因为他们血管的弹性已经不再像年轻时的血管那样颇具弹性。如果想要预防此类病情的发生，可以多食用一些富含纤维素的食物。例如在每天的一顿饮食中吃一些粗粮或者玉米粒，红薯等。
它们中的纤维素成分能够与肠道中的物质胆酸相结合，从而减少....