说起冬瓜，大家一定不是很陌生的吧，记得小的时候老家也肿着一两颗冬瓜，到了秋季的时候大大的冬瓜就长成了。冬瓜含有的水分比较多，可以补水保湿，吃法也比较多，来看看莲子扒冬瓜的做法吧。
莲子扒冬瓜
莲子扒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、莲子、扁豆、火腿肠、盐、鸡精
莲子扒冬瓜的做法
1、冬瓜去皮、去籽洗净，切片;扁豆去头尾，洗净;莲子洗净备用;火腿肠切丁，备用。
2、锅入水烧开，放入扁豆汆熟后，捞出摆盘。
3、锅下油烧热，放入冬瓜、莲子、火腿肠滑炒片刻，加入盐、鸡精炒匀，加水焖熟，装盘即可。
莲子扒冬瓜的功效与作用
莲子养心，冬瓜消暑健胃，一道透露着小清新气息的养生菜，半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的一股子香味，简单素雅，....
茼蒿是一种很常见的食材类型，它的粗纤维是比较多的，而且还可以有滋补气血的作用，对于肠胃不好啊或者是容易便秘的情况是有所改善的呢。茼蒿如何食用呢，一起来看看蒸茼蒿的做法，可以消食开胃降压安神。
蒸茼蒿
材料：
茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。
做法：
1)茼蒿洗净，切大段，晾干水份;
2)面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉;
3)锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可;
4)蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊....
猪心大家都吃过吗，就是猪的心脏，它也是属于内脏食材，一般要注意饮食的量，不要因为好吃或者爱吃不注意饮食规律哦，适当的食用对身体健康有益的哦，猪心如何吃呢，来看看金针菇油菜猪心汤的具体的做法吧，以及这道食谱的养生功效。
金针菇油菜猪心汤的制作材料：
主料：金针菇20克,猪心400克,油菜50克
调料：盐3克
教您金针菇油菜猪心汤怎么做，如何做金针菇油菜猪心汤更好吃
1.猪心汤洗净对剖;
2.小油菜洗净;泡发金针菇;
3.将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净;
4.将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟;
5.取出猪心切成薄片;
6.锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，油菜是低脂肪....
今天小编要和大家介绍的这个食材是大家都比较熟悉的，而且营养价值是比较高的一类食材，是五谷中的一种，就是平时我们经常食用的薏米，也叫薏仁，它具有补虚安神的作用，如何食用呢，来看看薏米莲子红枣粥的做法。
薏米莲子红枣粥
薏米莲子红枣粥所需材料
主要食材薏米、莲子、红枣、大米
薏米莲子红枣粥的做法
1、薏米和莲子分别放入水中浸泡1小时左右，泡好洗净，放入小奶锅中。
2、大米与红枣分别淘洗干净后放入小奶锅中。
3、小奶锅置火上，加入适量清水用大火烧开后改小火熬煮，煮至粥稠、薏米开花即可。
薏米莲子红枣粥的功效与作用
薏米莲子红枣粥维生素C、维生素P、膳食纤维、钙、钾、镁、铁等是由薏米、莲子、红枣、大米等熬煮而成的粥，所....
说起豆腐，相信大家都有所了解的吧，经常吃豆腐的话可以有很好的补虚的作用，对于强身健体也有好处，还可以有补脑益智的作用哦。豆腐的食用方法有很多，今天介绍麻辣豆腐的做法，可以有健脾胃助消化的作用，大家可以来了解一下。
麻辣豆腐
食疗功效:安神、强身健体、护发生发、增强抵抗力、降压
营养价值:蛋白质、维生素B6、胆固醇、硫胺素、尼克酸
适宜人群:老幼皆宜食用，特别是对于血压比较高的人群。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、牛肉末
做法
1先将豆腐洗净，然后切成方块备用。
2在锅内倒入油烧热，放入肉末，加入豆瓣辣酱、姜末、蒜末、高汤和料酒，放入豆腐焖熟。
3最后在出锅前加盐、白糖、味精、香油调味，用水淀....
