节瓜排骨汤：消暑清热，利水渗湿
原料
排骨750克，节瓜500克，香菇50克，眉豆50克，花生50克，蜜枣15克，食盐适量。
制作过程
节瓜去皮，洗净切块；眉豆、花生、香菇洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净。
排骨斩件，洗净，飞水。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有消暑清热、利水渗湿、醒神开胃之功效；特别适宜暑热烦渴、汗多尿少、食欲不振者饮用。
薏米猪皮水——祛湿气增强体质
食物的种类是有很多的，不同的食物营养价值是不同的，我们要懂得一些搭配的小常识。猪皮不知道大家是否爱吃呢，很多人买肉的时候都会把皮直接扔掉，其实猪皮的营养价值也是比较多的哦，可以美容养颜，和薏米一起搭配煮水还可以有去湿气的作用，是不错的消肿饮品。
薏米猪皮水
食材
主料：猪皮150g、薏米50g
辅料：滚水适量
步骤
1.食材：猪皮和薏米。
2.将薏米洗净，用清水浸泡2小时。
3.将猪皮洗净，焯烫一下。
4.将猪皮和薏米放入电炖锅中。
5.一次性加入适量的滚水。
6.盖锅盖，通电。
7.炖2小时，即可断电。
薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是....
冬瓜海带汤：清热，消暑，利水
材料
冬瓜1000克，海带、豆瓣各60克，素油、细盐适量。
做法
先将海带用温水泡发2小时，洗净，切丝；冬瓜削皮，去瓤，切成小块备用。
将海带丝及豆瓣一同放入素油锅内爆炒一下，再加入适量清水，烧煮至豆瓣熟透时，把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中，再加些水，煮至冬瓜烂熟即可。
服法
饮汤，食豆瓣，每日1〜2次，每次1碗。宜连服5日左右。
性味归经
冬瓜性凉，味甘、淡，归肺、大....
草莓橘子酸奶——解暑热量低夏季消暑
夏季吃什么最清凉解暑，可以选择一些凉性的食物，比如说西瓜啊，草莓啊，桔子啊这样的食物。是一些凉爽的食物可以有解暑降温的作用，下面介绍的这道甜品热量低，适合夏季食用的。
草莓橘子酸奶
草莓橘子酸奶所需材料
主要食材草莓、酸奶、橘子
草莓橘子酸奶的做法
1、草莓去蒂，洗净，切丁;橘子去皮，切小块。
2、将草莓、橘子和酸奶一同放入果汁机中打匀即可。
草莓橘子酸奶的功效与作用
草莓橘子酸奶，热量低，营养极高，口感酸甜，绝对是老少皆宜的夏季消暑饮品。如此健康又营养的饮品，你怎能错过?橘子具有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰、美容、消除疲劳的功效。酸奶具有生津止渴、补虚开胃、润肠通便、降血脂、抗癌、调节体内微生物的平衡的功效。这....
凉瓜排骨汤：清热消暑，解毒祛湿
原料
排骨600克，蒜少许，凉瓜500克，食盐适量。
制作过程
排骨洗净，斩件，飞水。
凉瓜洗净，切大块；蒜去衣。
将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火褒2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有清热消暑、解毒祛湿、清肠胃热、利水通便之功效；特别适宜牙龈肿痛、牙龈出血者饮用。
温馨提示
煲汤的排骨，最好选择骨头多肉少的肋排或腔骨....
扁豆苡米粥：和中健脾，消暑化湿
材料：
扁豆20克，淮山药15克，苡米10克。
做法：
将扁豆、淮山药、苡米等洗净一齐放入沙锅，加水煮沸，文火煮成粥，每日服一次，连服5-7天。
功效：
可和中健脾，消暑化湿。适用于小儿厌食。
....绿豆糕——补充水分促进机体代谢
大家还记得小时候的味道吗，小时候的很多食物都是有故事的，而且味道都会很留念的，绿豆糕就是小时候最爱吃的甜点之一了，而且口感好，绿豆糕也是可以自己制作的哦，不妨回忆一下小时候的味道吧。
【绿豆糕】
主料：脱皮绿豆150克
辅料：绵白糖40克、黄油35克
步骤：
1.将脱皮绿豆洗净;
2.入清水浸泡几小时;
3.将浸泡好的绿豆装盘置于蒸锅内，蒸15分钟，蒸至绿豆软烂;
4.将蒸好的绿豆放入料理机内;绞磨成泥;
5.将磨好的绿豆泥放入面包桶内;启动面包机“果酱”程序，进行搅拌;
6.待绿豆馅搅拌翻炒至水份减少时，加入白糖;
7.加入黄油
8.直至绿豆收汁，凝结成团;取出放入容器中，表面盖保鲜膜防止干裂
在夏季天太热了，对于外出玩的宝宝，做为宝妈准备做道祛暑甜点-----绿豆糕，....
三鲜苦瓜汤：清热消暑，利尿祛湿
材料
嫩苦瓜500克，水发冬菇100克，罐头冬笋150克，精盐3克，味精1克，鲜汤1000毫升，菜油50克。
做法
将苦瓜去两头，洗净，剖开，挖去瓤，切成5毫米厚的片；冬笋切成2毫米厚的片；冬菇去蒂，片成薄片。
锅中加清水适量，置旺火上烧开，下苦瓜片汆一下，沥去水。
汤锅洗净置旺火上，倒入菜油烧至七成热时，放苦瓜微炒，掺入鲜汤，开时下冬笋片、冬菇片同煮至苦瓜软，加入精盐、味精调味起锅，舀入汤盆上桌。
服法
日常食用。
绿豆糕：消暑解烦，润喉止渴
材料
绿豆500克、白砂糖300克、糖桂花25克、油纸1张、香油适量
制法
绿豆洗净，装入碗中，放在蒸锅中蒸30分钟，取出晾凉。
绿豆压碎，或放入保鲜袋，用擀面权辦碎。
绿豆放入盆中，中间压出坑，放上白糖。
加少量热水先把糖化开，再加入糖桂花，同绿豆拌匀。
取一方盒，内壁抹香油，盒底垫油纸，倒入绿豆，按实，上蒸笼。
蒸20分仰，取出晾凉，扣出切块，即成。
大厨提示
绿豆面上笼蒸熟再用，....
消暑椰子汁：补充水分、利水消肿
材料
椰子汁340毫升，冬瓜30克
调料
细砂糖1汤匙
做法
冬瓜洗净，削皮切段。
将处理好的冬瓜及椰子汁、冷开水、细砂糖放入榨汁机中榨成汁。
建议在吃点心的时间或餐后饮用。
小贴士
消暑椰子汁适合容易上火，或平常喝水少者，用来补充水分之用或非病态性的利水消肿。
注意事项：如果是属于病态性的水肿，身体已无法自然排出水分，则不宜再任意进食不必要的水分。易手....