鹅蛋

网上流传着一种偏方孕妇在孕期后期吃鹅蛋可以祛除胎毒，孩子出生后不会有湿疹和黄疸，先不说这些偏方真假是否有效，孕妇可以吃鹅蛋吗？孕妇吃鹅蛋好吗？

孕妇可以吃鹅蛋吗

鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。孕妇可以吃鹅蛋，但鹅蛋是温性的，孕妇怀孕的时候都会有点上火的，可以适当的吃吃，但是千万别吃太多。

鹅蛋富含的多种蛋白质，蛋黄中的大量卵磷脂，对人脑和神经组织的发育有益，其中的矿物质和维生素等营养成分也较易被人体吸收。但是鹅蛋吃多了，蛋白质就会增多，这样就会增加尿酸，容易引发痛风，还会增加肾脏负担。

我国有立夏吃蛋的说法，至于吃什么蛋就因地域而异了。其中大部分地区是吃鸡蛋，也有部分地区是吃鹅蛋。那么，立夏为什么吃鹅蛋？立夏吃鹅蛋是怎么来的？

立夏为什么吃鹅蛋

立夏作为夏天的第一个节气，自古便有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的习俗。传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。传说每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏，因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

立夏鹅蛋怎么吃

1、水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入�....

鹅蛋不知道大家吃过没，整体来说并不是很吃，不过营养还是不错的，尤其是民间传着孕期吃鹅蛋可以去胎毒，避免孩子出生以后出现黄疸，是真的有这个效果吗？

孕期吃鹅蛋对胎儿有什么好处

1、和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的营养价值高出好几倍，鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋，可以去胎毒，胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤白白嫩嫩，很光滑。

2、孕妇吃鹅蛋对能增强记忆力也有帮助。在怀孕时期，因身体不适或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题，这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智，增强记忆力。

3、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸。鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其�....

生活中，由于各种各样的体质，有的人对海鲜过敏，有的人对芒果过敏，还有的人对鸡蛋过敏，稍不注意就会被送进医院。那么，对鸡蛋过敏的人可以吃鹅蛋吗。

对鸡蛋过敏的人可以吃鹅蛋吗

不可以。 

鸡蛋和鹅蛋属于同一种属的食物，只是鸡蛋是鸡下的，而鹅蛋是天鹅下的，但是鸡蛋和鹅蛋中的营养成分都是差不多的，吃鸡蛋过敏的人群，再去吃鹅蛋同样会出现过敏的症状，所以鸡蛋过敏者是不建议吃鹅蛋的。 要是鸡蛋的过敏的人群吃了鹅蛋之后过敏，那么这时候需要立即停止食用鹅蛋，并且观察自身的身体情况，要是情况还好，那么不需要太担心，食用一些促消化的食物，然后仔细观察自身的身体状况，要是出现明显的不适症状，并且情况在不断加重，那么建议及时去医院，在医生的知道下接受治疗。

鹅蛋摇起来晃动是不新鲜了�....

蛋类的食物是我们生活中经常可以吃到的一种食材，它的营养素比较高，一般可以通过蛋类补充丰富的蛋白质和钙质，而且还有各种的微量元素，鹅蛋个头大，而且营养也很丰富的哦，大家吃过鹅蛋炒牛肉这道菜吗，不妨跟着小编一起来制作吧。

鹅蛋炒牛肉

材料:牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露

做法：

1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏

2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量

3.准备鹅蛋一个，如果是鸡蛋的话大概要三个，打散以后放入盐调味，然后撒上葱花搅拌均匀

4.油锅里烧热油，然后放入牛肉，炒到牛肉半熟的时候倒入鸡蛋液翻炒，也可以放入一些鱼露，�....

　　在生活中鹅蛋含有多种营养成分，如:蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、卵磷脂、脂肪等。女性经常食用有助于补充蛋白质，帮助修复和构建皮肤细胞，使皮肤柔软、光滑、富有弹性;其中维生素、氨基酸、矿物质等成分具有一定的抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老，减少皱纹。所以女性吃鹅蛋对皮肤是有好处的。那么女性长期吃鹅蛋的好处?

　　1、滋养细嫩肌肤

　　滋养嫩肤是女性吃鹅蛋的重要好处之一，因为鹅蛋可以为女性身体提供丰富的蛋白质和多种微量元素，并且可以加速皮肤细胞再生。长期使用能改善皮肤弹性，减少皱纹，保持女性皮肤健康年轻。女性吃一些鹅蛋，还可以补益气血，缓解体虚，增强身体造血能力。对女性面色暗黄也有一定的调理作用。

　　2、提高大脑功能

　　女性进入中老年后，身体衰老速度非常快�....

到了孕晚期之后，孕妈们总是会被家人们要求多吃鹅蛋。不少孕妈面对这个比鸡蛋体积大几倍的鹅蛋都犯了愁。她们虽然不想吃，但是考虑到对胎儿好，只能硬着头皮往下咽。

不过，吃了这么多鹅蛋后，她们中很多人，其实并没有弄清楚鹅蛋的真正作用。

老一辈人所谓的“吃鹅蛋，去胎毒”一说靠谱吗？其实，孕晚期吃鹅蛋的真正作用，并不在于去胎毒。这一点，孕妈们越早弄明白，越早受益。

小林在怀孕前，最讨厌的食物就是“水煮蛋”。每次家里人准备了水煮蛋作为早餐，她总是胡乱吃几口，敷衍了事。

她觉得水煮蛋有一股子腥味，又没有什么味道，实在是令人作呕。

小林怀孕之后，已经退休的婆婆就顺利应当地来照顾小林。婆婆对吃这方面尤为讲究，平日里给小林安排的孕妇餐，也是“颜值满满”，令人垂涎欲滴。

香椿大家都吃过的吧，它是一种季节性的食材，一般到了春季万物复苏的时候才有香椿发芽，一般嫩芽是比较好吃的，而且口感好，搭配鹅蛋的话更加有价值有营养，下面小编就给大家介绍香椿天鹅蛋的具体的做法和它的好处。

香椿炒天鹅蛋

材料

天鹅蛋4只(重约400克)，香椿100克，鸡蛋250克。调料盐5克，味精5克，花生油20克，青红椒粒各5克。

做法

1、天鹅蛋放在流动水中静养2天至其吐尽泥沙，取出后用一薄片刀插入两壳的连接口处，上下撬动使壳张开，然后沿壳四周镟下一片壳上的肉，反过来再镟另一片壳上的肉，将肉镟下后，去其沙袋和内脏，将天鹅蛋两头的老皮撕去后洗净;天鹅蛋的壳洗净留用。

2、香椿洗干净以后用刀切成末，然后把鸡蛋磕如碗里，天鹅蛋肉切成小方丁。

3、然后把天鹅蛋肉丁和�....

鹅蛋是一种营养物质非常丰富的食材，鹅蛋里面含有维生素，尼克酸等营养物质，适当的吃一些能够让记忆力变得更好，鹅蛋可以和菜花搭配在一起制作，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下鹅蛋炒菜花怎么做好吃。

鹅蛋炒菜花怎么做好吃

需要准备生姜，葱，食盐，鹅蛋，生抽，番茄酱以及菜花，先把菜花清洗干净，掰成小朵，浸泡一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，生姜葱洗干净切成丝，锅烧热把油添加进去，然后再烧热，蛋液放进去摊成饼状，用铲子滑散，再把葱姜放进去爆出香味，菜花水分控干放进去，添加适量的盐翻炒均匀，然后再加入适量的生抽，添加一些番茄酱以及清水翻炒均匀，用大火把汤汁收干就可以吃了。