孕期讲究饮食均衡，荤素搭配，才能全方位的给胎儿和孕妇补充营养。腌肉也是肉类的一种，但是是加工过的。那么，孕妇能吃腌肉吗？怀孕可以吃腌肉吗？
孕妇可以吃腌肉吗
腌制猪肉无论生熟都不应该食用，尤其是油炒猪腿肉。同时要小心肉馅，很有可能含有大量的腌猪肉。腌肉腌鱼都是含亚硝酸盐多一点的食物，怀孕的早期这些东西都不建议多吃，偶尔吃一次吃一点影响不大。
腌肉的危害
量的食用腌肉会使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能，甚至导致肿瘤。若一个人每天摄入50克腌制肉类，那么，其罹患肿瘤的几率将会增加20%。朱传娣教授指出，喜欢食用腌肉的市民，若将其食用量控制在每天20克以内，就能将风险降低3%。此外，还要注意饮食均衡，多食新鲜的蔬菜和水果，这才是健康的关键....
酱油腌肉也是我们生活中比较常见的一种做法，吃的时候酱香味非常的上口，而且口感醇香等，而且他的做法也是不难的，我们在做的时候也是需要注意腌肉的时候要掌握好，我们制作的时候也是要选择比较好的酱油，这样是能够更好的保证味道的。下面我们就是来看看酱油腌肉的做法吧。
主配料：猪坐臀肉2500克、姜汁100克。
调料：白酒50克、精盐10克、花椒20克、桂皮10克、八角40克、甘草20克、五香粉40克、酱油2000克、白糖150克。
制法
(1)将酱油、白糖、白酒、精盐、花椒、桂皮、八角、甘草、姜汁、五香粉同放锅内，置火上烧沸至香味出来，即起锅倒入瓷盆冷却。
(2)将猪肉切成500克左右一块(共5块)，放入晾凉的酱油中加盖浸腌5-8天，每天检查一次，检查酱油是否把肉淹没，并用竹筷将肉翻动，至肉皮和瘦肉呈深红色后捞出，晾干，待10天后，便可....
我们国家是一个饮食的大国，我们不同的地方对食物的制作的方法也是各有特色的，腌制食品就是一种，我们一般常见的是蜡肠、鸡鸭鱼鹅以及猪肉，腌肉做好后，也是可以很好的搭配其他食物一起食用的，腌肉也是可以清蒸的，下面就是给大家介绍清蒸腌肉的做法。
方法一、
1.咸肉洗去盐分，切片装盘，放葱姜丝。
2.水烧开，放咸肉蒸二十分钟。
3.蒸好的咸肉香而不腻，入口即化，是一道不错的下饭菜!
腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗(只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度)，漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。
方法二、
主料：咸肉1大块。辅料：清水适量、葱沫少许、枸杞少许。
1.将咸肉切片，用温水浸泡10分钟。....
腌肉萝卜是我们生活中一道非常好吃的家常小菜，但是它的味道却是我们非常的喜欢的，我们很多人都是喜欢吃的，因为腌肉落笔不仅是味道鲜美，而且对我们的身体帮助也是非常的大的，很多人都想吃却不会做，下面小编就是为大家介绍它的做法。
食材：
主料：腊肉400g、红萝卜200g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酒适量、糖适量
步骤：
1.准备一些事先焯好的腊肉
2.准备一些红萝卜
3.将萝卜切成滚刀块
4.热锅冷油，放入生姜米和腊肉爆香，然后放入适量的水，滴几滴酒，加些糖
5.待肉炖至6,7分烂时，将萝卜倒入锅中，收汤汁即可
小贴士
因为腌肉本身就是咸的，所以不用再放盐了，放点糖可以减淡肉的咸味
功效和作用
吃这都菜是可以很好的改善我们缺铁性的贫血的，对一些贫血的人来说是不....
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，用来搭配土豆焖煮，吃起来美味又健康。下面是Sara92妈妈育儿网给大家分享了aaa，希望能够对您有所帮助。、你想了解土豆焖腊肉的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!
土豆焖腊肉所需食材
土豆焖腊肉的做法步骤
1.小土豆
2.腊肉，洗净上笼蒸熟
3.土豆去皮洗净，切滚刀块
4.腊肉切厚片
5.葱姜蒜
6.葱姜蒜炒出香味
7.放入腊肉煸炒几下
8.再放入如土豆
9.加高汤及调料，大火烧沸，转小火焖30分钟
10.好了
小贴士土
豆在焖的过程中不要翻动，以免....
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉，腌肉是大众化的食品，那么你知道咸肉的腌制方法吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
咸肉的营养价值
腌肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。
肉品在腌制过程中，蛋白质有一定量的损失。腌肉由于贮存不当，脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。
由于加入食盐可使鲜肉中水分析出，肉局部脱水，因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失，同时无机盐也有一定程度的损失。尽管如此，由于肉品腌制具有加工简单、费用低，腌肉又具有一定的风....
