腌肉萝卜——补血清热解毒缓解痛风

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腌肉萝卜——补血清热解毒缓解痛风

腌肉萝卜是我们生活中一道非常好吃的家常小菜,但是它的味道却是我们非常的喜欢的,我们很多人都是喜欢吃的,因为腌肉落笔不仅是味道鲜美,而且对我们的身体帮助也是非常的大的,很多人都想吃却不会做,下面小编就是为大家介绍它的做法。

食材:

主料:腊肉400g、红萝卜200g

辅料:油适量、盐适量、姜适量、酒适量、糖适量

步骤:

1.准备一些事先焯好的腊肉

2.准备一些红萝卜

3.将萝卜切成滚刀块

4.热锅冷油,放入生姜米和腊肉爆香,然后放入适量的水,滴几滴酒,加些糖

5.待肉炖至6,7分烂时,将萝卜倒入锅中,收汤汁即可

小贴士

因为腌肉本身就是咸的,所以不用再放盐了,放点糖可以减淡肉的咸味

功效和作用

吃这都菜是可以很好的改善我们缺铁性的贫血的,对一些贫血的人来说是不错的选择。此菜含有磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素具有开胃祛寒、消食等功效。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利。

上面所介绍的内容就是我们腌肉萝卜的做法和功效的相关知识,通过阅读我们也是知道了萝卜腌肉的做法,同时也是对萝卜腌肉对我们的身体的好处也是有了了解,我们想吃的时候可以很好的按照上面所说的方法来尝试做一做,相信是不会让我们后悔的。自己腌的咸肉又香又卫生,腌好的咸肉无论用来炒菜还是清蒸都是很美味的。



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