牛蹄筋粥，增强细胞新陈代谢的"食谱
原料
牛蹄筋、花生米各50克，糯米50〜100克。
调料
料酒1小匙，鲜汤1000克，精盐1/3小匙，味精1/3小匙。
做法详解
将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米一并入沙锅，加料酒、精盐，加水适量，煮到蹄筋及花生熟烂。
粳米100克用水洗净，加入200克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。
将上述材料放在一起同煮，待粥稠时即可。食时可加味精调味。
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高中孩子补脑食谱
蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。那么接下来就是适合高中孩子的补脑食谱介绍，下面就随学习啦92妈妈育儿网一起来了解下吧!
高中孩子补脑食谱介绍
1、虾酱粉丝炒菠菜
功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的"最佳供给者"之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。而鸡蛋更是健脑食品，对促进记忆具有很大的帮助。
原料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。
做法：
a.泡发的粉丝切6厘米的长段，然后控净水分;将红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。
b.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;然后锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味后，加入菠菜....