我们日常生活中能够吃到的美味食谱是非常多的，比如香梨煲鸭肾在我们餐桌上就是经常可以吃到的，当然，香梨煲鸭肾的做法其实也不是非常复杂的，下面我们就来一起详细的了解一下香梨煲鸭肾的做法和保健功效。
香梨煲鸭肾
材料：雪耳35克(发好的)、香梨1个、干鸭肾30克、枸杞5克、生姜5克。
调味料：熟鸡油5克、清汤适量、盐6克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、绍酒2克。
制法：
1、将泡发好的雪耳切成小朵，香梨去籽、去皮切成厚度合适的片，干鸭肾浸泡片刻后洗干净切片，枸杞泡一会儿，生姜去皮切片。
2、锅内加入适量的水，大火将水烧开后，下鸭肾片，葱、姜、料酒，用小火煮透，倒出待用。
3、在瓦煲内加入鸭肾、雪耳、香梨、生姜、枸杞、绍酒、胡椒粉，注入清汤，加盖，用中火煲50分钟，调入盐、味精、白糖....
韭菜炒腰花是属于家常菜的一种，做法是比较简单的，而且韭菜炒腰花吃起来的味道也比较好，因此在平时就受到了很多人的喜爱，再加上我们吃韭菜炒腰花还可以起到补充营养的效果，受到很多人的喜爱，那么具体韭菜炒腰花怎么吃比较好，一起看看吧。
韭菜炒腰花的材料
猪腰500g、韭菜150g、食盐8g、鸡精3g、姜2片、蒜2瓣、料酒80g、元贞糖5g胡椒粉3g。
韭菜炒腰花的做法
1、猪腰子是非常腥的，所以在清洗的时候就需要格外的细心。随后用刀从猪腰的侧面切两半。
2、随后你会发现腰子中间有明显的白色的筋膜，需要用刀横着下刀，随后将那层筋膜完全的去除掉。这些就是腥的地方。
3、等筋膜去除之后，就可以开始切了，用花刀切，随后将它放入开水中进行焯烫。等它卷起的时候，就可以放入冷水中。
4、再次用清....
羊肉大家都吃过的，有着很滋补的作用，适合秋冬季节进补食用哦，羊肉的吃法也有很多的，比如说做汤啊，或者是火锅都是不错的选择，用羊里脊炒肉也是不错的选择哦，养胃滋补补肾，下面就介绍小炒羊肉的做法。
小炒羊肉
小炒羊肉所需材料
主要食材羊肉、香菜、洋葱、辣椒粉、孜然、盐、味精
小炒羊肉的做法
1、羊肉切片，香菜洗净切段，洋葱切丝垫入锅底烧热。
2、将羊肉入油锅滑散后捞出。
3、再放入辣椒、自然炒香，加羊肉、香菜炒匀，调入盐、味精
4、盛出装在有洋葱的锅中即可。
小炒羊肉的功效与作用
天气慢慢转凉，这时候开始吃点羊肉，冬天才能抵御寒冷，做一锅小炒羊肉，撒上孜然粉提味，一锅香喷喷的羊肉上桌咯。温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所....
相信大家都是吃过猪骨的，这是一种非常不错的食材，是含有丰富的钙元素，对于猪骨来说熬制成汤是最有营养价值的，土茯苓猪骨汤就是不错的一种做法，下面小编就是为大家介绍一些自己动手制作这款汤品的做法，一起来看看吧。
土茯苓猪骨汤的做法
准备食材：猪骨500g、中药土茯苓50至100g、蜜枣2-3粒、姜、葱适量。
制作流程：
1、制作的第一步就是先将猪骨清洗干净了，然后剁成段，放在碗里作为备用。
2、中药土茯苓清理干净外皮清洗干净的泥土，切成薄的片、姜切片、葱切段。
3、把准备好的煲汤锅，加清水，放入猪骨、中药土茯苓、葱段、姜煮10分钟左右。
4、打开去除上面漂浮的杂质和泡沫，改成文火煲2-3小时，然后放盐适量既可食用。
5、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
土茯苓猪骨汤....
大家都知道，虾的营养价值非常高，而且价格也不是非常贵，是一种平时就能吃得上的海产品。虾含有非常丰富的蛋白质，做法也有很多种，也许你吃过白灼虾、炸虾球油焖大虾，但像椒盐中虾这种外焦里嫩的佳肴一般只有酒店或餐馆才能吃得到，下面小编就来教大家在家怎么做这道菜。
所需材料：首先先买好50克海虾和香菜20克，再准备好大葱20克、姜20克、白皮大蒜15克、白砂糖10克、植物油20克、椒盐15克、盐3克、味精2克和料酒10克。
具体做法：在家里烹制椒盐中虾需要先.将中虾剪去枪、须和腿，挑去头部的沙袋和脊背的沙线，用水冲净，放盆中;加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出;勺内留底油，加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味，加入炸过的中虾翻炒;然后再加入少许盐、味精....
食物的种类是有很多的，不同的种类的食物营养价值也是不一样的哦。覆盆子大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型，也叫树莓，是一种浆果。如何食用呢，煲汤不错哦，今天这道覆盆子猪肚汤就有保护肝脏和视力的作用。
覆盆子猪肚汤
食疗功效:补肝补肾、敛气定喘、缩小便
营养价值:蛋白质、维生素C、核黄素、胡萝卜素，钙、钾、钠、镁、铁等多种微量元素，纤维
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合阳痿、遗精、尿频、哮喘、痰嗽等症患者
白果覆盆子猪肚汤所需材料
主要食材猪肚、白果、覆盆子、盐、姜片、葱
白果覆盆子猪肚汤的做法
1猪肚洗净切段，加盐涂抹后用清水冲洗干净，白果、覆盆子洗净。
2将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内，加水烧开，转小火炖2小时调味即可....
燕窝粥很多人都吃过的一种十分美味的食物，一般的家庭应该都会炖燕窝食用，但是燕窝粥除了炖，还可以煮着吃。那么应该怎么煮燕窝粥呢?估计很多人就不清楚了。那么为了我们可以更好的煮出味道鲜美、口感香甜的燕窝粥。下面我们就为大家详细介绍一下我们应该怎么煮燕窝粥。
小米红枣燕窝粥的制作方法
1、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍;把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
2、燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好);取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用;取一个大点的锅子，把小米倒入。
3、再加入五小碗清水(约1000ml);加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠;开盖....
