猪皮的家常做法大全_教你猪皮几种好吃的做法

猪皮的家常做法大全_教你猪皮几种好吃的做法

今天和大家分享的是几道用“猪皮”制作的菜,猪皮营养丰富,含有丰富的胶原蛋白,偶尔食用有滋阴补虚,养血益气的功效,这几道特别适合夏天做来吃。猪皮吃起来特别Q弹,特别好吃,也是爱美的女生和减肥人士最喜欢的美食之一。

今天我用猪皮制作的这几道菜,有热炒、泡制还有皮冻。猪皮炒出来香辣好吃,口感筋道有弹性,下饭下酒都不错;而猪皮泡制不仅仅是Q弹,吃起更加爽口;还有就是皮冻,冻晶莹剔透,口感爽滑,清新又解腻。好了不多说了,下面分享制作方法。

【第一道】:猪皮冻

用猪皮做出来的“皮冻”,没有一点脂肪,特别爽口解腻,在北方过年过节或者家里来了客人总少不了这道下酒菜。 下面分享制作“猪皮冻”的具体方法。

【制作材料】:猪皮1斤、胡萝卜1根、青菜150克

【熬制调料】:大葱1节、大料1个(还有前....