五指毛桃煲猪骨——益气补虚祛除湿气
五指毛桃煲猪骨,相信我们很多人都是没有听说过这个名字的,听起来是很专业的,我们只有到餐厅才能够喝到,五指毛桃煲猪骨是一种老火汤,小编所今天就是为大家介绍这道菜的制作方法和制作技巧,我们一起来看看详细的做法吧。
五指毛桃煲猪骨的做法
准备的材料:五指毛桃100g、猪骨250g、鸡腿2个、枸杞20g、蜜枣2个
1、清洗。洗掉猪骨表面上的杂质、灰尘、血水等;洗掉鸡腿表面上的杂质、灰尘,用砍刀剁成小段;清晰蜜枣和枸杞。
2、五指毛桃要用清水浸泡10分钟之后再用清水冲洗一遍,才算干净。
3、锅中放入清水,大火烧开,水沸之后把猪骨放进去焯1分钟左右,时间不可以太久,去掉腥味。
4、捞出猪骨,鸡腿也放进沸水中焯一分钟,去腥味。
5、猪骨和鸡腿焯好之后,用清水冲洗掉表面的泡沫,放入砂锅....