五指毛桃煲猪骨——益气补虚祛除湿气

五指毛桃煲猪骨，相信我们很多人都是没有听说过这个名字的，听起来是很专业的，我们只有到餐厅才能够喝到，五指毛桃煲猪骨是一种老火汤，小编所今天就是为大家介绍这道菜的制作方法和制作技巧，我们一起来看看详细的做法吧。

五指毛桃煲猪骨的做法

准备的材料：五指毛桃100g、猪骨250g、鸡腿2个、枸杞20g、蜜枣2个

1、清洗。洗掉猪骨表面上的杂质、灰尘、血水等；洗掉鸡腿表面上的杂质、灰尘，用砍刀剁成小段；清晰蜜枣和枸杞。

2、五指毛桃要用清水浸泡10分钟之后再用清水冲洗一遍，才算干净。

3、锅中放入清水，大火烧开，水沸之后把猪骨放进去焯1分钟左右，时间不可以太久，去掉腥味。

4、捞出猪骨，鸡腿也放进沸水中焯一分钟，去腥味。

5、猪骨和鸡腿焯好之后，用清水冲洗掉表面的泡沫，放入砂锅中准备煲。

6、装有猪骨和鸡腿的砂锅中放入800ml清水，大火烧开，烧开之后放入五指毛桃、枸杞和蜜枣。

7、这时候大火要转成小火，慢火煲上2个小时，煲好之后停火，放入食盐调味就做好了。

我们食用这道汤是可以很好的祛除身体上的湿气，五指毛桃是含有有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等，我们食用是可以很好的益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等，而猪骨汤则是可以很好的保持皮肤润滑、养血、润肠胃、开胃生津、强身健体。

五指毛桃煲猪骨这是一种非常滋补而且也特别好喝的汤品，但是我们也是要知道在饮用的时候是有很多需要注意的问题的，如果有骨折、感冒、发烧、肠道感染就是不可以食用的，在喝这款汤品的时候一定是要注意保持良好的生活习惯。

孕妇可以吃五指毛桃吗

孕妇可以适量吃五指毛桃，但不能过量进食。

五指毛桃是一种比较常见的煲汤料，五指毛桃中含有丰富的营养素，尤其是氨基酸的含量比较高，具有补气养生，强身健体的功效，还能止咳化痰。孕妇适量食用，可以有效的预防妊娠期缺铁性贫血、慢性胃炎、食欲不振等疾病，改善妊娠期体虚乏力的症状。

但是五指毛桃属于温性的食材，如果食用过多，会出现上火症状，所以孕妇应该适量食用。过敏体质的孕妇，应避免食用五指毛桃。另外，五指毛桃具有舒筋活络的作用，孕妇过多食用，有导致流产的可能性，已经出现先兆流产症状的孕妇，应当避免食用五指毛桃。

孕期女性饮食要做到清淡、有营养，多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果，香蕉，西红柿等，多吃新鲜的牛肉、鸡肉、鱼肉以及瘦肉，避免食用寒凉刺激性的食物，如螃蟹、辣椒等，油腻食物如烤鸭等也不适合吃。孕早期要口服叶酸片至怀孕三个月，有助于降低胎儿畸形率的发生。

孕妇能吃五指毛桃吗？哺乳期能吃五指毛桃吗？宝宝能吃五指毛桃吗

孕妇能吃吗？

能吃。

中医认为，五指毛桃具有健脾、利湿功效，可改善湿热体质，缓解孕期水肿症状。但对于体质干燥、羊水过少的孕妈，需谨慎食用。身体状态良好的孕妈可以放心食用。

产妇能吃吗？

能吃。

中医认为，五指毛桃具有健脾、利湿功效，可改善湿热体质，缓解孕期水肿症状。但对于体质干燥、羊水过少的孕妈，需谨慎食用。身体状态良好的孕妈可以放心食用。
中医认为五指毛桃性微温，符合产后温补的食用原则，且具有舒经活络的作用，可促进产后乳汁的分泌。其富含氨基酸、糖苷，适宜产后妈妈适量食用。

哺乳期能吃吗？

能吃。

五指毛桃富含氨基酸、糖苷，具有舒经活络的作用，可促进产后乳汁的分泌。适宜哺乳期妈妈适量食用。

宝宝能吃吗？

能吃。

五指毛桃具有健脾、利湿功效，但对于婴幼儿并无特殊保健功效，因其成分较复杂，建议在医生的指导下考虑是否食用。

特效与功效

五指毛桃属桑科植物，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名,富含氨基酸、糖苷，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效。

选购攻略

1、要看色泽，一般以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别。

2、挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
3、是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
4、最好去正规的药店购买，质量有保障。

食用技巧

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用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

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