鱼肉的营养丰富，大家都爱吃，而且它好消化，受到了老年人和孩子人们的认可。银鱼大家都吃过吗，小型鱼，小小长长的，很可爱而且营养价值也是比较高的，银鱼除了炒着吃，还可以做汤，下面就来介绍鸡丝银鱼汤的具体的做法。
鸡丝银鱼汤
材料:
干银鱼50克、鸡脯肉200克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量、酱油1小匙、高汤15大匙、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙
鸡丝银鱼汤做法:
1.干银鱼泡软洗净;鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍;生姜洗净切末;
2.炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内;
3.炒锅里面放入高汤，然后放入鸡丝，煮到鸡肉变成了白色以后取出来倒入砂锅里面。
4.在砂锅里放入精盐烧开，然后去除上面的浮沫，撒上生姜末，....
不知道大家对于生蚝有所了解吗，很多人都购买生蚝干，就是我们说的蚝干，它的营养价值和牡蛎是一样的，而且还容易保存，一般做粥或者是煲汤是比较多的，蚝士干粥也是不错的一种吃法，来看看吧。
蚝，又名海蛎，学名牡蛎，生蚝味道鲜美，因其营养丰富而享有“海中牛奶”之美誉。生蚝经加工晒干，即成蚝干，其性由凉转温，其味更香更浓。蚝干高钙低脂，富含蛋白质，更兼有多种维生素及多种人体必需的微量元素。
蚝士干粥
食材用料：排骨、大米、蚝干、芹菜、姜、盐、味精
菜谱做法：
1.将米放在高压锅中洗净
2.洗好的排骨过水，蚝干冲洗干净，酱切5片放入米锅中
3.倒上适合的水，盖上盖子，大火
4.听到吡的声音马上关火，让其冷却
5.可以开盖子后，打开
6.再开大火，用勺子不停的抄底搅动
7.加盐味精....
田螺这种食物大家一定不陌生的吧，平时在夏季大排档中吃的最多的就是这样的一种食物，口感鲜嫩，而且价格上面也不贵，是很多人都喜欢吃的一种食物。它的做法有很多，而且它也有一定的营养价值，下面我们就来详细的介绍它。
韭菜炒田螺
准备材料：田螺肉400g、韭菜200g、食盐适量、鸡精适量、生姜适量。韭菜切段，田螺肉市场上面都有的卖，一般都是剥好的，这样比较好烹饪，而且很简单。锅中放入几片生姜，倒入适当的油，五分钟左右出锅。净锅放油中火翻滚韭菜，至熟。然后把田螺肉倒入锅里，加入调料，三分钟以后就可以出锅了。
在这道菜的主料中，韭菜性温健胃，田螺肉气寒性凉，两者宜于中和，可以说是膳食中的神仙眷侣，不仅色彩诱人，而且香味扑鼻特别开胃，适合春季的时候食用，有补肝护肝的作用。而且田螺肉中含有丰....
花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。吃花甲有什么好处和坏处呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享吃花甲的好处和坏处。
吃花甲的好处和坏处
花甲也叫花蛤，蛤蜊。
中医认为蛤蜊：味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。
适用者：老少皆宜。肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食;瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食;糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者宜食;黄疸者，尿路感染者宜食;醉酒之人宜食。
不适用者：宿疾患者：慎食。蛤蜊是发物。脾胃虚寒者：蛤蜊性寒凉，不宜多食。女子月经来潮期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食。
搭配禁忌
蛤蜊+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。
蛤蜊+甘草：....
花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。平时生活中你会做豆豉炒花甲吗?现在，学习啦92妈妈育儿网来告诉你豆豉炒花甲的做法。
豆豉炒花甲的食材准备
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花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。你觉得常吃花甲对身体好不好?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享花甲的营养有哪些。
花甲营养有哪些
1、蛋白质含量高。每100克花甲含蛋白质7.7克，而且这100克当中，真正可食用的部分仅为46克。也就是说，每食用的100克花蛤中，富含15克左右的蛋白质，这比牛奶的蛋白质含量还高。
2、脂肪含量低。虽然蛋白质含量高，但每100克花蛤仅包含0.6克脂肪，这远远低于猪肉、鸡肉等肉类食品。花蛤的不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。
3、花甲富含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
4、花甲可降胆固醇。除了以上营养成分外，花蛤中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇....
花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。你想看看怎么花甲做好吃吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享炒花甲的做法。
炒花甲的做法
砡料：花甲500g、油适量、盐适量、酱油葱花适量
做法：
1、买回来的花甲;
2、花甲用水泡一下，然后用开水煮一下;
3、然后把花甲空壳的边都去掉;
4、准备好的蒜沫;
5、中放油，放进蒜沫炒;
6、然后把葱沫也放进去一起炒;
7、倒入花甲一起翻炒;
8、再放一些酱油一起炒;
9、翻炒一分钟左右，就可以盛出来。
香辣花甲的做法
材料：花蛤600克、生姜1小块、大蒜6瓣、干辣椒3个、食用油30克、辣椒油1大匙、酱油2小匙、料酒大匙、番茄酱2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙。
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鲫鱼汤，高钙高蛋白，是一款老少皆宜的养生汤且白鲫鱼味道鲜美，中医认为可益气健脾，治食欲不振、消化不良、消渴饮水等症。以下是92妈妈育儿网给大家整理的宝宝鲫鱼汤的做法，欢迎大家阅读参考!
宝宝鲫鱼汤成品图
制作宝宝鲫鱼汤的食材
制作宝宝鲫鱼汤的步骤
1.鲫鱼洗净，鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右
2.香菇洗净去根，切十字，葱切段，姜切片，大蒜切两半，豆腐切丁
3.锅内放少许油，放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎
4.煎至两面呈金黄色
5.然....
