酥皮

鲜肉月饼大家应该都有吃过，只有表面的皮酥松，吃起来的口感才会更加不错，是江浙沪一带比较有特色的小吃，在中秋节气会吃一些酥皮月饼，下面就跟着就爱妈妈网来看一下鲜肉月饼怎么让酥皮酥松。

酥皮鲜肉月饼做法

需要准备糖，黑胡椒，盐，生抽，香油，料酒，葱姜蒜，鸡蛋以及猪肉，先把糖，黑胡椒，盐，生抽，料酒，香油，蒜末，生姜末，葱花，鸡蛋以及猪肉搭配在一起，猪肉需要先清洗干净，把水分沥干，然后再剁成末，所有的材料全部都倒进去，按照一个方向搅打上劲，水油皮的材料有糖，猪油，普通面粉，水油酥的主要材料有猪油以及普通面粉，把水油皮的材料搭配在一起，搅拌均匀揉成光滑的面团，然后油酥的材料搅拌均匀，揉成光滑的�....

口蘑也是一种非常鲜美的食物，含有丰富的营养物质，可以很好的提高身体的免疫力，可以很好的补充硒元素，口蘑是很适合制作一些汤品来食用，这样营养物质也是会更加容易被身体吸收，所以今天小编就是为大家介绍一款口蘑汤的做法。

口蘑汤

主料：酥皮2片、口蘑150克、低筋面粉30克、洋葱40克、淡奶油100毫升、食盐少许、橄榄油2大勺、黄油30克、高汤50毫升、白酒1/4小勺、白胡椒

做法：

1、口蘑洗净，入开水锅中煮1分钟左右捞出；

2、将口蘑(分成120克和30克2份)全部切成片；洋葱切成小方丁，分成2份(25克和15克)；

3、锅入一大勺橄榄油烧热，炒香25克的洋葱丁；再入120克的口蘑片炒香；倒入高汤大火烧开转中小火煮10分钟左右；

4、把汤和食材一起倒入食品料理机中打成泥状待用；

5、锅入黄油加热融化；入低筋粉打成泥状....

　　酥皮樱桃纸杯蛋糕表层酥脆，蛋糕体细腻松软，樱桃果肉酸甜爽脆，吃起来口感丰富，非常可口，深受男女老少的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享酥皮樱桃纸杯蛋糕的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作酥皮樱桃纸杯蛋糕的食材

　　制作酥皮樱桃纸杯蛋糕的步骤

　　1.先制作酥皮：辅料中的30克黄油软化，加入糖粉和高粉各30克，揉成面团，放进冰箱冷冻

　　2.核桃洗净去核，稍切碎

　　3.黄油室温软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积变大

　　4.分次加入室温蛋液，每次加少量，打发均匀了再加下一次，这样不容易油水分离

　　5.低粉和泡打粉混合过筛，加入到黄油中，拌至无干粉

　　6.面糊装入裱花袋

　　月饼很多人都爱吃，甜味的月饼吃多了难免会感觉有些腻，不妨做一款馅料为猪肉松的咸味酥皮月饼换换口味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享肉松酥皮月饼的做法，希望大家喜欢。

　　制作肉松酥皮月饼的食材

　　制作肉松酥皮月饼的步骤

　　1.猪肉松用料理机打碎，

　　2.加入沙拉酱，

　　3.用筷子搅拌均匀，这就是肉松馅，

　　4.制作油酥：碗中加入70克低筋面粉和35克猪油，

　　5.揉成团，即为油酥，盖上保鲜膜，静置20分钟，

　　6.制作水油皮：碗中加入100中筋面粉，35克猪油，40克水和5克白糖，

　　7.揉成团，即为水油皮，盖上保鲜膜，静置20分钟，

　　8.将水油皮面团按扁，在一侧放上油酥面团�....