口蘑汤——补充硒元素抗毒解毒

口蘑也是一种非常鲜美的食物，含有丰富的营养物质，可以很好的提高身体的免疫力，可以很好的补充硒元素，口蘑是很适合制作一些汤品来食用，这样营养物质也是会更加容易被身体吸收，所以今天小编就是为大家介绍一款口蘑汤的做法。

口蘑汤

主料：酥皮2片、口蘑150克、低筋面粉30克、洋葱40克、淡奶油100毫升、食盐少许、橄榄油2大勺、黄油30克、高汤50毫升、白酒1/4小勺、白胡椒

做法：

1、口蘑洗净，入开水锅中煮1分钟左右捞出；

2、将口蘑(分成120克和30克2份)全部切成片；洋葱切成小方丁，分成2份(25克和15克)；

3、锅入一大勺橄榄油烧热，炒香25克的洋葱丁；再入120克的口蘑片炒香；倒入高汤大火烧开转中小火煮10分钟左右；

4、把汤和食材一起倒入食品料理机中打成泥状待用；

5、锅入黄油加热融化；入低筋粉打成泥状的食材小火煮5分钟左右再依次加鲜奶油和白酒1/4小勺、盐少许、白胡椒粉少许

6、煮3分钟左右，倒入法式汤盅碗，约8分满的样子，分割好2片起酥片，四周面积要各大于汤盅边缘1.5CM左右的样子；

7、净锅再入一大勺橄榄油烧热，炒香炒软15克的洋葱丁，入30克的口蘑片炒香，将洋葱和口蘑片盛入汤盅表面；

8、盖上起酥片，烤箱预热180度，入烤箱中层烤约20分钟左右至酥皮膨松，表面金黄即可。

功效：我们是口蘑是可以很好的补充硒元素，是可以很好的缓解血压升高和血液粘稠度增加的状况，也是可以很好的增强我们身体的免疫力。口蘑中也是含有多种抗毒的成分，是可以很好的治疗一些病毒引起的疾病，而且口蘑中含有较多的植物纤维，我们食用是可以治疗便秘，促进身体排毒，降低胆固醇，口蘑也是热量低的食物，所以也是减肥的食物。

上面就是为大家介绍的口蘑汤的做法和功效了，大家如果是喜欢这款菜肴的话，小编也是希望大家是可以很好的参考上面的做法做一做，比较对身体健康是有很好的滋补调理作用，而且味道也是非常的不错。

野鸡口蘑汤——润肠通便降低胆固醇

每一种食物都有着不同的营养价值哦，菌类的食材有很多，大家都喜欢吃什么样的类型呢，比如说的有金针菇啊，茶树菇，还有平菇等等。口蘑也是比较常见一种菌类，可以有促进代谢的作用，来看看这道野鸡口蘑汤的做法，可以有润肠通便，降低胆固醇的效果哦。

野鸡口蘑汤

营养价值:

蛋白质、氨基酸、膳食纤维、多种维生素，叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用

口蘑山鸡汤

所需材料

口蘑200克，山鸡400克，红枣30克，莲子50克，枸杞30克，盐适量

做法

1将口蘑清洗干净，切块;山鸡清洗干净，剁块;红枣、莲子、枸杞泡发。

2然后将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。

3最后待煲中水烧开，下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞一同炖90分钟，调入盐即可。

功效与作用

口蘑具有宣肺解表，益气安神、润肠通便、理气化痰、提高免疫力的功效。山鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。此汤具有滋补强身、增进食欲、润肠通便、降低胆固醇、提高免疫力的功效。这样的一道食谱可以有强筋骨的作用，可以有健脾胃的效果哦，对于提高免疫力有好处，同时也可以有滋阴补虚安神补肾的效果，是一道很有营养的保健食谱。

野鸡口蘑汤的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，滋补强身润肠通便降低胆固醇，而且还可以补充营养。

金钱口蘑汤——提高机体免疫保护心脏

在我们的生活中有很多的女性朋友都是喜欢在厨房里面做菜，而且是有一些人喜欢将做菜当作一种爱好，我们制作食用一些食物，不仅可以很好的享受到美味，也是可以很好的帮助调理和滋补身体，所以今天就是一起来学习这款金钱口蘑汤的做法。

金钱口蘑汤的做法

食材：新鲜口蘑(每只金钱大小)，鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋

做法：

1、我们先把口蘑的蒂摘掉。

2、然后是将口蘑剁细，加上一些淀粉精盐和蛋清和匀。

3、鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟。

4、准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段。

5、将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟。

功效：口蘑含有较多的微量元素硒，洗可以增加人体的血红蛋白增长，对于人体血液调节有较大的好处，同时口蘑还可以帮助人们减低高血压的发生，提高身体的免疫力。口蘑中含有的粗纤维可以帮助人们清理肠胃，增加肠道蠕动，预防便秘。作为菌类，口蘑的味道鲜美同时，也不乏营养，此道口蘑汤适合各类人群食用。

相信很多喜欢吃金钱口蘑汤的人都是经常在饭店里面吃，当我们在看完上面的介绍后，我们也是知道了这款食物的做法，这样我们就是可以很好的自己制作食用一些，不仅是美味，也是非常的滋补，相信一定是不会让大家失望。

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