番茄酱福寿鱼——益气健脾清热解毒

番茄酱福寿鱼——益气健脾清热解毒

罗非鱼大家都喜欢吃吧,也是比较常见的一种鱼肉,它也叫福寿鱼,很多人都不知道,所以说起福寿鱼就不太懂了,其实是一种鱼肉。经常吃鱼肉可以补脑益智,福寿鱼的食用方法有很多,来看看这道美味的番茄酱福寿鱼的做法吧。

番茄酱福寿鱼

番茄酱福寿鱼的做法

1、将福寿鱼收拾干净,在鱼身两边切花刀,用盐、料酒腌渍。

2、鱼身上抹上淀粉,下锅油炸至金黄色,捞出沥油。

3、锅底流油,放葱段、姜片、蒜片爆香后,捞出葱姜蒜,加白糖、料酒、番茄酱及适量清水焖熟,沸腾后,用水淀粉勾芡,将炸好的福寿鱼放进锅里拌匀,淋入醋,出锅装盘。

番茄酱福寿鱼的功效与作用

寿鱼要如何做才会好吃呢?做法有很多,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪,今天小编推荐一道用番茄酱做的福寿鱼....

酸枣糕——镇静安眠益气健脾

酸枣糕——镇静安眠益气健脾

现代人对于饮食都很重视,大家都希望可以吃到健康而又养生的食物,酸枣就是不错的一个选择,吃起来味道酸甜可口,而且养生的功效也是很强的,不过直接吃酸枣很容易会感觉太酸,难以入口,这时候就推荐大家去吃酸枣糕,下面就让我们看看酸枣糕是怎么烹饪的吧。

酸枣糕的材料

酸枣适量,糖,桂花。

酸枣糕的做法

想要烹饪出美味可口的酸枣糕,那么首先就要给酸枣剥皮才行。选择用调羹容易挑开皮,而且皮上容易粘上果肉,所以用调羹能刮下来。成熟的酸枣很好剥皮,如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下,让酸枣裂开。沸水煮果时,应确保果实的内部温度升到75℃以上,保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。在去皮之后,就要准备给酸枣去仁了,可以用深点的碗装好酸枣,用一束筷子使劲搅拌,果....

豆瓣菜鲫鱼汤——益气健脾清热解毒

豆瓣菜鲫鱼汤——益气健脾清热解毒

豆瓣菜,相信大家都是不陌生的,豆瓣菜可以制作沙拉来生吃,也是可以作为火锅和盘菜的配料,也是可以作为汤粉和面条的菜料、汤料,甚至用作饺子馅,今天小编就是要为大家做一道不一样的做法,豆瓣菜鲫鱼汤一起来看看怎么动手吧。

豆瓣菜鲫鱼汤的做法

材料:豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚

做法:

1、将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。

2、豆瓣菜洗净备用。

3、锅中放适量清水,大火煮沸。

4、鲫鱼洗净,沥干水份,煎至两边金黄。

5、水沸后加入鲫鱼。

6、加入豆瓣菜、红萝卜、鲜淮山大火煲十分钟后转中小火煲1.5小时。

7、加盐调味即可。

鲫鱼的肉质细嫩,肉营养价值很高,含糖分多,脂肪少,是含有丰富的蛋白质、脂肪、以及大量的钙、磷、铁....

砂仁陈皮鲫鱼汤——益气健脾清热

砂仁陈皮鲫鱼汤——益气健脾清热

鲫鱼是大家常吃的一种鱼肉,营养价值高,而且几个也比较便宜的哦。经常吃鲫鱼可以补脑益智,而且还可以补充丰富的蛋白质哦,一般煲汤是比较多的哦,来看看这道砂仁陈皮鲫鱼汤的做法吧。

砂仁陈皮鲫鱼汤

砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料

主要食材鲫鱼、陈皮、砂仁、姜片、葱、盐、鸡精

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼宰杀洗净,砂仁打碎,陈皮浸软切丝。

2、锅内注油烧热,将鲫鱼煎至两面金黄。

3、瓦煲加适量清水,放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼,小火煲2小时后加入砂仁稍煮,加盐、鸡精调味即可。

砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用

春季比冬季代谢高,大脑供氧自然不足,于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤。补充蛋白质、碳水化合物、....

五花肉炖豆角——益气健脾利水消肿

五花肉炖豆角——益气健脾利水消肿

我们几乎是在每天的菜肴里面都是可以见到豆角的影子,说明豆角是一种非常受欢迎的食材,而且豆角的做法也是非常的多,豆角最常见的食材搭配就是五花肉了,所以我们就是一起来看看五花肉炖豆角的做法。

五花肉炖豆角

材料:豆角、五花肉

辅料:八角、生抽、盐、葱姜蒜、适量桂皮、老抽、鸡精等

做法:

1、我们一般是可以将豆角切成小的块状。

2、然后就是烧开水,把五花肉用水焯一下,然后就是洗掉浮沫和杂质,再将水分沥干了。

3、豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段(根据自己喜欢也可以不要)。

4、锅内放油,小火将几粒八角和两小块桂皮炒香,然后放入葱姜蒜炒香。

5、放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂,倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐。

6、豆角放入翻炒均匀,最后添入适量水,再大....

山药薏米粥——有效保持脾胃的健康

山药薏米粥——有效保持脾胃的健康

脾胃的健康十分重要,但是生活中很多朋友似乎对于这个问题并不是十分关注且也不是十分了解。但是我们长期生活在高压的状态下,如果不能多多注意脾胃的健康不仅对于健康十分不利,还有可能引发多种不可逆转的伤害。因此山药薏米粥 帮您夏季益气健脾。

脾胃健康有多重要

脾胃健康的重要性很多朋友并不是十分了解,其实我们常说脾胃的健康意味这长寿,这是有着它独特的根据的。如果脾胃健康则可以保证身体和五脏的健康,的那是如果在生活中因为自己的生活习惯而损伤的脾胃,不仅对于身体健康没有保证,同时还能引发多种疾病和慢性疾病的出现,后续治疗也十分困难。

所需食材:

山药、薏米

制作方法:

1.铁杆山药去皮洗净,去皮要带手套。薏米洗净浸泡一晚,大枣洗净泡10分钟。....

双皮鲫鱼——通乳益气健脾

双皮鲫鱼——通乳益气健脾

在哺乳期的时候,宝宝是需要大量的奶水,但是在生活中很多的产妇都是奶水不怎么够,所以就是需要多吃一些可以帮助通乳催乳的食物或者是药物了,所以,也是为大家准备了一款美味的通乳的食物,下面就是一起来看看吧。

双皮鲫鱼

主料:鲫鱼、猪网油

辅料:香菇(鲜)、冬笋、松子仁

调料:椒盐、花生油、猪油、酱油、小葱、姜、黄酒、淀粉、味精

做法:

1、香菇直接将之洗净,随后切丁备用。

2、冬笋的笋衣需要去除掉,将之洗净,切丁备用。

3、这时将葱切成末,姜洗干净了切成末,备用。

4、鲫鱼在购买的时候,让人将之宰杀好,回家直接将之洗净,鱼需要进行腌制,将椒涂抹鱼的全身,并调制一个酱料,将酱油,黄酒,味精随后将它们涂抹在鱼身,差不多十分钟左右。

5、这时将猪肉洗净,随后切丁备用。

太子参炖瘦肉——益气健脾润肺止咳

太子参炖瘦肉——益气健脾润肺止咳

太子参也是人参的一种,品种不同,保健的功效也是不一样的呢,你知道太子参的好处吗,可以有补虚劳的作用,而且也可以提高体质,怎么吃比较好呢,今天介绍太子参炖瘦肉的做法吧,这样的搭配方法可以有润肺止咳的作用哦,来看看吧、

太子参炖瘦肉

营养价值:

蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、磷、糖类、苷类、脂肪酸

适宜人群:

尤其适合脾虚体倦、肺燥干咳、精神疲乏等症

禁忌人群:

表实邪盛者、消化不良者少食

太子参炖瘦肉

所需材料

猪瘦肉200克、无花果20克、太子参15克、盐适量、味精适量

太子参炖瘦肉的做法

1、太子参、无花果分别用清水冲洗干净,猪瘦肉洗净,切片,备用。

2、将所有材料一起放入炖盅内....

飘香鲇鱼煲——益气健脾调理肠胃

飘香鲇鱼煲——益气健脾调理肠胃

鱼肉的类型有很多,比如说我们经常吃的淡水鱼啊,还有深海鱼等等。鲇鱼大家都很熟悉的吧,是一种味道香,而且营养多多的一种鱼肉,而且食用方法有很多,今天介绍它的做法,可以健脾养胃。

飘香鲇鱼煲

食疗功效:益气健脾、调理肠胃、润肠通便、利尿消肿、催乳、清热解毒

营养价值:蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质和微量元素、异黄酮等

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用

禁忌人群:鲇鱼是发物,痼疾、疮疡患者慎食

飘香鲇鱼煲所需材料

主要食材鲇鱼、豆腐、小白菜、香菇

飘香鲇鱼煲的做法

1将鲇鱼收拾干净斩块;豆腐洗净切块;小白菜洗净切段;香菇洗净撕成块备用。

2净锅上火倒入水,调入盐,下入鲇鱼、豆腐、小白菜、香菇....

太子参无花果炖瘦肉——补充体力益气健脾

太子参无花果炖瘦肉——补充体力益气健脾

太子参的食用方法有很多,是现在很多人都食用的一种中药材,也是属于人参的一种,营养物质多,可以补充人体所需的微量元素和矿物质,对于强身预防疾病有好处,太子参无花果炖瘦肉是一道很不错的保健食谱,可以补充体力,还能健脾。

太子参无花果瘦肉汤是一道汉族药膳,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,汤中的无花果味道甘美,药食两用。

太子参无花果炖瘦肉所需材料

猪瘦肉200克、无花果20克、太子参15克、盐适量、味精适量

太子参无花果炖瘦肉的做法

1、太子参、无花果分别用清水冲洗干净,猪瘦肉洗净,切片,备用。

2、将所有材料一起放入炖盅内,加入适量沸水,加盖,用大火煮沸,转小火隔水炖2小时左右。

3、放入盐、味精调味即可食用。

太子参无花果炖瘦....