枸杞子酒:益精气,抗早衰
做法
将枸杞子200克淘洗干净,剪碎,放入瓶中,再加入白烧酒500克,加盖密封,置阴凉干燥处,每日摇动1次,1周后即可饮用。边饮边添加白酒。
食用方法
可根据自己的酒量,每晚餐前或临睡前饮用,通常每次服10~20克,不得过量。
功效
益精气,抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。
....做法
将枸杞子200克淘洗干净,剪碎,放入瓶中,再加入白烧酒500克,加盖密封,置阴凉干燥处,每日摇动1次,1周后即可饮用。边饮边添加白酒。
食用方法
可根据自己的酒量,每晚餐前或临睡前饮用,通常每次服10~20克,不得过量。
功效
益精气,抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。
....材料
虫草20克,肥鸭1只,料酒、味精、葱、姜、盐及胡椒粉各适量。
做法
将鸭宰杀后剖洗好,置沸水锅中汆8〜10分钟,除去血腥味;虫草反复洗去泥沙备用。
在铁锅中加入适量清水,放入料酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。
将鸭切成10小块,装入炖盅里,用竹签将鸭块插三四个小孔,每孔内插入洗净的虫草1根,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时即成。上桌时加入味精少许。
服法
佐餐食用。
性味....
原料
羊里脊350克,鸡蛋1个,豆苗100克,洋葱30克,青、红椒各10克,面粉20克,葱、姜各5克。
调料
精盐1小匙,酱油1/2小匙,鸡精1/2小匙,料酒1小匙,香油1/2小匙,植物油2000克(实耗60克)。
做法详解
在羊肉中加入精盐、酱油、料酒、葱姜末、胡椒粉、香油,腌制10分钟备用。
将腌制好的羊肉裹一层面粉再沾匀鸡蛋入锅中炸,炸至变色后取山控油。
锅中留底油,下葱姜末、洋葱、青红椒爆香,加入料酒、鸡精、精盐、胡椒粉和少许水,放入羊肉翻炒均匀,淋香油出锅浇在豆苗上即可....
乌贼用于临床治疗闭经、崩漏、产后缺乳,乌贼骨具有制酸、止血、收涩、敛疮等作用,是治疗胃与十二指肠溃疡的良药。
乌贼粥
【组成】乌贼1只,糯米100克,黄酒、葱、姜、盐、胡椒粉、味精、清肉汤适量。
【制法】将乌贼切小块,入锅,加黄酒、葱、姜、精盐和清汤,上火慢炖20分钟,加入糯米共煮成粥,待熟后调入胡椒粉、味精即成。
【用法】供早晚餐温热服食。
【功用】补中气,养血,保精气。适用于气血不足或阴血亏虚引起的月经不调、闭经、崩漏、带下等症。
乌贼白及贝榆汤
【组成】乌贼1只,白及3克,浙贝3克,生地榆3克,甘草6克,葱、姜、盐各适量。
【制法】将白及、浙贝、地榆、甘草同用纱布包好,与清洗干净的乌贼同入锅中,加水煮炖,放入葱、姜、盐熬成汤即成。
【用法】每日1剂,吃肉饮....
做法
将山药、茯苓各100克研成粉,加水成糊状,上笼蒸半小时后拌入面粉200克、白糖150克、猪油适量,拌匀成馅;
另取面粉发酵制成包子面坯,包入馅心,以25~50克1只为宜,上笼蒸熟即成。
食用方法
作点心食之,每日1~2次。
功效
益脾胃、补气阴、涩精气,常食有益。
山药不寒不燥,为理虚之要品,对脾胃虚弱尤为适宜;茯苓既能益脾养心,又可渗湿利水,故小便过多者慎之;猪油以白厚而不腥者为佳,但外感诸病、大便溏泄者不宜。
....做法
将冬虫夏草10克用布包好;瘦猪肉50克切成细片。将药包与小米100克、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉、空腹食。
功效
补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盜汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。
食之有道
阴虚,为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象,如慢性消耗性疾病,或热性病后期,或其他原因如房劳内伤,或失血耗液而致阴液亏损,均可出现阴虚证象。