螃蟹是大家都喜欢吃的食物类型，是海鲜的一种，营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果。河蟹是很常见的一种类型，它的食用方法有很多，今天介绍茄子炒河蟹的做法，可以有增强抵抗力，还可以降低胆固醇，来看看吧。
茄子炒河蟹
原料：
紫茄子500克，河蟹肉150克，料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜茸、植物油、鸡汤。
做法：
茄子洗净切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出。锅中放油，将葱、姜、蒜、蟹肉下锅煸炒，烹入料酒，投入茄子，加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉焖烧片刻。用淀粉勾芡，装盘即成。
功效：
紫色茄子中含丰富维生素P，能提高微血管抵抗力、防止小血管出血;茄子纤维中所含有的皂草甙则有降低胆固醇的功能。河....
螃蟹的种类有很多，不同的种类营养物质不同的哦，大家都是如何选择的呢，比如说经常吃的比较多的就是河蟹了，它的营业物质丰富，而且还可以有丰富的蛋白质和钙质，河蟹的食用方法有很多，下面就来看看河蟹炖南瓜的做法，可以补钙还可以排毒。
河蟹炖南瓜
原料：300克，南瓜250克。
配料：绍酒各1大匙，精盐、味精各1/3小勺，胡椒粉1/4小勺，鸡粉1小勺，葱、姜末各少许。
做法：
1.南瓜洗净去皮，酿，切成“滚刀块”备用。
2.将河蟹洗涤干净一切为二(也可以整只个人觉得切开更容易入味)。
3.油锅热油，用葱、姜炝锅，然后放入南瓜翻炒片刻之后，加入适量盐。
4.放入河蟹翻炒，待河蟹稍变红色时，加入适量蚝油，最后加入清水没过即可，加入精盐、味精，胡椒粉、鸡粉调好口味。
5.当滚开时，撇净....
五月份上市的海鲜算是比较多的了，虽然螃蟹在这个季节吃的比较少，但还是有的。那么，五月份有河蟹吗？五月份河蟹有黄吗？
五月份有河蟹吗
5月份开始有,6月就比较多了5月份的河蟹二壳基本结束，水草已进入快速生长期，河蟹也增大摄食量，这个月也正是河蟹疯长的时期。建议吃河蟹,价格便宜,能吃到很多“黄”公母都很肥,经济实惠,营养价值高。
五月份河蟹养殖注意事项
一、脱壳不遂以及拉脚现象
部分地区仍然有小部分的脱壳，今年很多区域出现脱壳不遂以及拉脚现象。建议使用多种维生素和钙镁晶泼洒，第二天进行改底。
二、水质管理
根据草的生长情况合理施肥，让水草有足够的营养，保持草根粗壮，根须多，根须白。当然，也要注意观察草的涨势，检查是否....
莼菜是什么食材呢，是一种营养很丰富的蔬菜类型，而且它的蛋白质和维生素的含量是比较高的呢，而且还可以有预防便秘的作用，对于去火气清热解毒是有好处的。你知道莼菜怎么吃比较好吗，来看看这道莼菜河蟹汤的做法吧，可以有清热解毒去火的效果。
莼菜河蟹汤
营养价值:
膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
适宜人群:
一般人都适宜食用，尤其适合便秘病人
莼菜蟹汤
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、葱适量、姜适量、盐适量、芝麻油适量
莼菜蟹汤的做法
1、挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮....
河蟹是普通螃蟹的一种，河蟹的做法很多，其中清蒸是最好的。此外，水煮螃蟹也比较简单。那么，河蟹可以煮吗？河蟹煮多长时间？
河蟹可以煮吗
10分钟左右吧，因为里面有寄生虫，放在水里煮会污染水，进而污染蟹肉。河蟹还是蒸着吃好，锅里放个大碗，把碗扣过来，再放些水，然后将河蟹放里进行蒸，水量很重要，水快没有了也就熟了。
煮河蟹的方法
制作原料
主料：河蟹8只（约400克）
辅料：苦笋50克黄瓜50克.
调料：泡椒15克.姜片、葱段各10克.精盐、料酒、胡椒粉、味精各适量.
佐料：白油15克
制作方法
1、河蟹揭盖，去鳃及内脏后洗净，斩去脚尖，拍裂蟹腿；苦笋改刀成薄片，黄瓜切成7厘米长、2厘米宽的条，同入沸水锅中稍氽捞出。
2、锅入油烧热，倒入河蟹、姜片、葱....
河蟹大家都吃过的吧，营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用哦，河蟹属于螃蟹的一种，虽然价格低，但是口感和营养都很丰富，河蟹怎么吃比较好呢，下面来介绍河蟹莼菜汤的做法，可以有润肠去火通便的作用，还可以清热解毒，来看看吧。
河蟹莼菜汤
营养价值:
膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
适宜人群:
一般人都适宜食用，尤其适合便秘病人
莼菜蟹汤
所需材料
河蟹200克，莼菜100克，葱适量，姜适量，盐适量，芝麻油适量
做法
1挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐....
螃蟹的种类有很多，大家都爱吃哪一种呢?河蟹是很常见的一种类型，而且营养物质丰富，它的口感和营养物质都很不错的呢，河蟹的食用方法有很多，清蒸河蟹大家都吃过，具有增强免疫力和骨骼发育的作用，来看看它的做法和功效吧。
清蒸河蟹
主料：螃蟹250克，蟹肉细嫩，营养丰富。
调料：醋15克，姜5克，花椒2克
做法
1.把姜洗净切成末;
2.姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用;
3.将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食食即可。
营养成份
每100克营养成分：能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫 克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁....
河蟹营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的水产品。那么关于河蟹的各种家常做法有哪些?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的河蟹的不同做法技巧介绍，希望大家喜欢!
....
河蟹营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的水产品。那么河蟹的家常做法有哪些？下面就是92妈妈育儿网给大家带来的河蟹菜谱的各种家常做法，希望大家喜欢！
....
河蟹砂锅粥是很好吃的食物，我们可以学习简单的做法，在家做营养的河蟹砂锅粥吃。下面是92妈妈育儿网为你整理的河蟹砂锅粥的做法，不妨一起动手试试吧!
河蟹砂锅粥食材准备
河蟹砂锅粥做法步骤
1.把河蟹的脚和钳子切掉，用刷子清洗蟹身，清洗好了对半切开备用
2.我这里是切了3片生姜，姜片切丝与蟹备用
3.淘洗适量大米备用
4.加入适量筒骨汤水(家里人不爱喝骨头汤水，所以就用骨头汤来煮粥给他们吃，这样粥是不是更有营养了呢^_^)
5.把蟹，姜放进锅中一起上灶开火煮，先烧开，再慢火炖煮，煮到大米适合自己喜欢软烂程度
6.最后加入适量盐，少许料酒，加入香菜拌匀即可开吃咯
河蟹....
