金瓜大家都知道是什么食材吗，它的营养丰富，就是我们经常吃的南瓜，它的营养多，而且还可以有促进排便的作用，对于经常有便秘的人来说是不错的选择哦，金瓜如何食用呢，下面就来介绍一种好吃的金瓜米粉。
金瓜米粉
材料：南瓜(去皮去籽净重)600g，虾米2大匙，猪肉180g，红葱酥3大匙，干米粉400g，清水6大匙，高汤6大匙，酱油2大匙，盐1又1/2小匙。
调味料：酒1大匙，酱油半大匙，太白粉1小匙。
做法：
1.南瓜去皮去籽，用刨丝板刨成丝状，虾米用清水泡软，沥干水备用。猪肉切丝，放入调味料抓匀。
2.烧开一锅滚水，放入一大匙沙拉油，把米粉放进去，煮滚1分钟，将米粉捞出后放置大盆中，加盖静置。
3.炒锅加热两大匙沙拉油，放入南瓜丝拌炒至熟软且颜色金黄，放入虾米炒香，随后放入肉丝炒至变色，....
牛腿肉属于高蛋白食材的一种，也叫南瓜，它的营养物质多，比如说可以补充丰富的蛋白质，维生素和矿物质等等，可以有促进食欲强筋骨的作用，你知道如何吃吗，来看看这道滋养脾胃的牛腿肉金瓜粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素、多种矿物质
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米20克、金瓜30克、牛腿肉10克、高汤120毫升
做法
1、牛腿肉洗净后切小块，氽去血水后剁碎;大米洗净后加清水浸泡30分钟;金瓜去皮、籽，洗净蒸熟后剁碎。
2、将浸泡过的大米磨碎;碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3、在磨好的大米里加入高汤熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。
功效与作用
牛腿肉金瓜粥-具有补中益气、滋养脾胃、....
金瓜这样的食材大家都不陌生吧，它就是我们经常吃的南瓜，只是各地的叫法不同罢了，黄色的金瓜营养丰富，而且吃法多，比如说凉拌，或者是煮粥，榨汁都是不错的选择，下面就来介绍大家都爱吃的凉拌金瓜丝。
凉拌金瓜丝
材料
主料金瓜350克。辅料青红椒丝25克，蒜泥少许。调料精盐10克，白醋5克，白糖10克，香油5克。
做法
1、选上海产的新鲜金瓜去皮去瓤，洗净后用刀切成丝。水锅上火，待烧沸时将金瓜丝及青红椒丝倒入沸水煮熟过凉，捞出后放入冰水中。
2、将白糖、香油、精盐、白醋放在小碗内调和成汁，把金瓜丝、青红椒丝、蒜泥放在小盆中，加入调和汁拌匀即可装盘上桌。
金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等....
食物的种类有很多，我们要懂得搭配着食用，这样满足我们挑剔的味蕾的同时还可以补充丰富的营养物质哦，食物如何选择呢，比如说蔬菜，其中瓜类的种类就有很多，今天要说的就是金瓜，也就是南瓜。
金瓜八宝饭
制作步骤
1、将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水，放到蒸笼布上，在蒸锅里摊开，大火蒸20分钟，闷5分钟。
2、将小南瓜的顶切掉，然后将中间的瓜子什么的去掉，做成一个碗的样子。
3、把蜜枣对半切开，然后其他果脯切丝或者切块。
4、用猪油稍微炒一下豆沙，并将半干的油渣拌到豆沙里。
5、在糯米蒸好之后，用少许的猪油，白糖，趁热和糯米一起拌均匀。
6、最后把糯米，豆沙，和蜜枣等果肉装到南瓜盅里，上锅大火蒸20分钟。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机....
