牛腿肉属于高蛋白食材的一种,也叫南瓜,它的营养物质多,比如说可以补充丰富的蛋白质,维生素和矿物质等等,可以有促进食欲强筋骨的作用,你知道如何吃吗,来看看这道滋养脾胃的牛腿肉金瓜粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素、多种矿物质
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米20克、金瓜30克、牛腿肉10克、高汤120毫升
做法
1、牛腿肉洗净后切小块,氽去血水后剁碎;大米洗净后加清水浸泡30分钟;金瓜去皮、籽,洗净蒸熟后剁碎。
2、将浸泡过的大米磨碎;碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3、在磨好的大米里加入高汤熬煮成粥后放入牛肉,最后放入南瓜煮熟即可。
功效与作用
牛腿肉金瓜粥-具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。腹泻时不能吃油腻的东西,却又在不停的流失营养这时喝碗牛腿肉金瓜粥,腹泻的宝宝补充下营养。牛肉大部分都是瘦肉,属于低热量食物,所以对于单存性肥胖人群来说食用此粥再适宜不过了。牛腿肉金瓜粥可以有补充能量的作用,属于低热量的食物,适合多种人群,比如说肠胃不适的人群就可以经常吃。
关于牛腿肉金瓜粥的做法,你学会了吗。其实方法简单,最重要的是它可以补充人体所需的营养物质,而且还可以强健筋骨减肥滋养脾胃,适合各类的人群食用,增强抵抗力,促进发育。
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