很多朋友平时比较喜欢吃蒜香排骨。事实上，蒜香排骨不仅味道十分鲜美，而且营养价值也是十分丰富，下面就爱妈妈网来给大家介绍一下关于蒜香排骨的一些相关的做法，以及相关的小知识，让大家对于蒜香排骨了解更多一些。
蒜香排骨的做法
首先将排骨用清水清洗干净，然后用刀将其切成大概八厘米的块状，然后用松肉粉将其腌制，大约一小时左右之后用水冲干净并沥干。然后将大蒜剥皮，加入适量的清水，用搅拌机将其搅成蒜汁。然后将蒜汁倒入排骨中进行搅拌，直至完全吸收之后再加入调料以及淀粉将其拌匀，然后腌制大约三十分钟左右。然后在锅中加入油烧到大约八成熟，在锅里加入排骨用慢火炸，直至排骨呈金黄色，捞起来装盘即可....
蒜香排骨本来就是很好吃的家常菜，用空气炸锅做出来的蒜香排骨更香而且不油腻。下面是92妈妈育儿网给大家整理的如何用空气炸锅做蒜香排骨好吃，仅供参考希望能够帮助到大家。
如何用空气炸锅做蒜香排骨好吃
原料：精排400克。
腌料：蒜1头切末，花椒粉1茶匙，姜3片切丝，小葱1棵切段，淀粉1/2汤匙，蚝油1汤匙，油1汤匙，盐适量。
做法步骤：
1、精排斩成小块后用清水浸泡30分钟左右，加入所有腌料抓匀后用保鲜膜封好，放在冰箱里冷藏腌制4小时以上。
2、排骨腌好后挑去葱段和姜丝不用，放入空气炸锅的网篮中并选择“排骨”程序，用190度炸制12分钟左右，听到提示音后即可取出排骨。
补充说明：
1、排骨以选用精排为最佳，剁块的时候剁成骨牌大小的均匀小块，这样比较容易腌制均匀而且容易入味。
2、空气炸锅的最....
用带有烤烤功能的微波炉来制作蒜香排骨非常简单好吃，只需家里有锡纸就可以动手制作了。下面是92妈妈育儿网给大家整理的用微波炉做蒜香排骨简单好吃，仅供参考希望能够帮助到大家。
用微波炉做蒜香排骨简单好吃
原料：排骨、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、食用油各适量。
准备：
1、排骨剁成小块放在清水中浸泡2小时以上，中间记得要多换几次清水，尽量泡至水里基本上看不到血色为止，这一步是去除排骨腥味的关键步骤。
2、把泡好的排骨取出沥净水分，然后用蒜末、盐、料酒、胡椒粉等调味料拌匀腌至入味。
做法：把腌好的排骨沥去腌出的汤汁，再拌入适量食用油，连同调味料一起用锡纸包好封严，放入微波炉后开启烧烤功能，把排骨烤熟即可。
补充说明：
1、我们还可以用烤箱来制作这道蒜香排骨，做法同上。
2、用....
蒜香排骨也有多种不同的做法，今天推荐的油炸蒜香排骨，是适合家庭操作的简单蒜香排骨做法。下面是92妈妈育儿网给大家整理的油炸蒜香排骨的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
油炸蒜香排骨的做法
用料：
肋排、蒜瓣。
调料：
食用油、盐、鸡精、白糖、老抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉、料酒。
准备工作：
肋排洗净后沥水待用，蒜瓣剥皮后捣碎成泥。
做法步骤：
1、把蒜泥倒入肋排中，加少许盐、鸡精、白胡椒粉、老抽、蚝油和料酒，再微量白糖调味后抓匀。
2、抓匀之后再把肋排放入冰箱腌制数小时(腌制时间长些，滋味更浓郁)，腌制好后加入适量淀粉和少许清水再次抓匀。
3、锅内入油，用大火烧热后转开中火，把排骨逐条放入炸至微棕定型后捞出。
4、转开大火后把排骨放入复炸，炸至棕红熟透后捞出沥油，此菜....
蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的蒜香排骨各种家常简单做法，希望大家喜欢!
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