蟹黄三丝羹，补骨添髓的“黄金食谱”
原料
螃蟹2只，鸡肉丝100克，笋丝100克，豆腐100克，姜末10克，香菜20克。
调料
精盐、黄酒各1小匙，高汤1大匙，猪油1大匙。
做法详解
将螃蟹蒸熟后，取出蟹黄和蟹肉；锅中放少许猪油，炒化后下姜末煸香，放入蟹肉、蟹黄，加精盐、黄酒炒一下取出。
鸡肉丝中加淀粉、精盐腌制片刻，炒熟取出备用。
坐锅点火倒入高汤，放入香菇丝、笋丝、豆腐、蟹肉，煮熟即可，出锅撒少许香菜。
食之有道
消肿紫丹汤：补骨生髓，活血止痛
材料
新鲜猪胫骨1000克，黄豆250克，紫丹参50克，桂皮、食盐适量。
做法
先将紫丹参用清水漂洗，除去杂质，加适量水煮沸1小时，去渣留汁。
再将此汁与猪胫骨、黄豆同煮，待黄豆烂熟后，加入少许桂皮、食盐即成。
服法
饮服，每日2〜3次。
性味归经
黄豆性平，味甘，无毒，归肾、心、肠经。
食性配伍<....
猪骨的家常做法
猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用,相信大家都不陌生吧，大家都喝过猪骨汤吧?那么你知道猪骨的家常做法吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
猪骨的做法
猪肉骨头汤
原料：
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克。
做法：
(1)将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
(2)将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
(3)然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
(4)一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已....