豉香炒素鸡——保护心脏补充蛋白质

豉香炒素鸡——保护心脏补充蛋白质

素鸡是我们生活中很多人都非常喜欢吃的一种食物,吃起来是比较的鲜嫩,而且口感是非常的软嫩,也是可以搭配很多的食材一起制作,味道相信是会让大家回味无穷的。今天小编就是为大家介绍这款豉香炒素鸡的做法。

豉香炒素鸡

主料

素鸡一条、豆豉20克、生姜4片、蒜瓣5瓣、剁椒一大勺、花生油一大勺、盐一小勺、红烧汁一大勺。

做法

1、我们将素鸡洗干净了,然后切成1厘米厚的圆片。

2、将豆鼓切成碎了,然后将生姜切成末,将大蒜切成片。

3、热锅凉油放入豆豉,姜蒜煸出香味。

4、放入素鸡两面略煎。

5、放入一大勺李锦记密制红烧汁翻炒至素鸡上色。

6、加50毫升左右的水,加一勺盐,盖上锅盖,中火煮几分钟。

7、再把剁椒切碎,汤汁烧干以后放入剁椒。

8、最后把剁椒翻炒均匀,这道菜就可�....

豆鼓蒸鲈鱼——健脾养胃解毒

豆鼓蒸鲈鱼——健脾养胃解毒

鲈鱼的做法是有很多种的,豆鼓蒸鲈鱼就是一种喷香的做法,虽然说这道菜的做法是很简单的,但是味道却是非常不错的,用豆鼓不仅是可以很好的去除鲈鱼的腥味,也是增加一些豆鼓的清香的,想要了解正宗的豆鼓蒸鲈鱼的做法,一起来学习吧。

豆鼓蒸鲈鱼

主料:鲈鱼500g

辅料:豆鼓30g,盐适量,生抽适量,红椒适量,料酒适量,姜适量,葱适量

做法:

1、鲈鱼将内脏去掉,鱼头和鱼尾切下备用,在流动水下冲洗干净。

2、用刀子在鱼的两边背部切成1厘米左右宽的块状,连刀切,在鱼肚子的部位不要切断。

3、用食盐、姜葱、料酒以及生抽将鲈鱼块腌制15分钟。

4、将腌制好的鱼放在盘子上,还有刚才切下来的鱼头和鱼尾码在准备好的盘子上,撒上些许豆豉。

5、准备蒸锅,先烧开水,放上蒸鱼的盘子,开大火蒸8分钟之后,关火之后再利....

豆汁排骨——增强脑力延缓衰老

豆汁排骨——增强脑力延缓衰老

豆汁排骨是广东非常受欢迎的食物,这款菜制作起来是比较的简单,而且是非常的鲜美和开胃,有着非常独特的香味,豆汁和排骨一起搭配制作味道是非常的不一样,下面我们大家就是一起来学习学习这款食物的制作方法吧。

豆汁排骨的做法

材料:猪肋排500克,豆豉3汤匙,葱一段,姜一小块,大蒜5瓣,干辣椒5个,生抽1汤匙,料酒1茶匙,白糖1/4茶匙,鸡精1/4茶匙,盐1/4茶匙,油1汤匙

做法:

1、我们将葱蒜姜切片,将排骨洗干净了,凉水下锅,然后烧至水开后捞出,之后将浮沫洗干净了。

2、锅中油约7成热时,下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。

3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后,倒入焯好的排骨中,加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀,腌制1-2小时左右。

4、口味淡的可以不用加盐,因为豆豉本身是有咸味的,口重的可�....

豉香梭蟹炒年糕---增强食欲抗结核

豉香梭蟹炒年糕---增强食欲抗结核

梭子蟹是我们生活中比较常见的一种肉食品,不仅是肉质非常的细嫩,也是含有蛋白质。脂肪以及多种矿物质等营养物质,而且梭子蟹的做法是有很多,最常见的就是炒年糕、炒苋菜,那么,做梭子蟹怎么制作比较好吃呢?今天我们就是来看看豉香梭蟹炒年糕的做法。

豉香梭蟹炒年糕

主料

新鲜的梭子蟹500g,年糕适量,豆豉适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,白酒适量,料酒适量,葱适量,姜适量。

步骤

1、首先将梭子蟹剪去肚脐,将剪刀插入嘴部,掀开蟹壳,去除腮,将蟹肉刷洗干净,剪去蟹脚指,再将蟹壳刷洗干净,将蟹钳和蟹身分离,将蟹身切成块,蟹钳、壳拍裂,同时将蟹壳多余的部分去除,修整齐、姜切片、葱切段。

2、准备好蟹块,加一勺盐,淋入少量白酒拌匀,腌制十分钟。

3、锅中倒入小半锅清水,下入年糕,�....

豆鼓黄瓜怎么做美味教程

豆鼓黄瓜怎么做美味教程

  简单的黄瓜加上豆鼓味道非常的美味,而且做起来也容易,值得一学哦。下面是92妈妈育儿网带来的豆鼓黄瓜做法,保你轻松学会!

  食材准备

  做法步骤

  1.准备黄瓜1根.

  2.把青红椒切好.豆鼓准备好.

  3.黄瓜去皮洗净切条.

  4.热油锅.

  5.下青红椒下去.

  6.再把豆鼓放下去一起炒下.

  7.最后把黄瓜倒下去.

  8.加盐.炒熟即可.

  9.装盘.

  豆鼓黄瓜的营养价值

  豆豉的营养价值

  豆豉含有丰富的蛋白质 (20%)、脂肪(7%)和碳水化合物 (25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。钴有预防冠心病的作用,而钼有抗....

豆鼓蒸排骨的简单做法图解

豆鼓蒸排骨的简单做法图解

  豆豉蒸排骨是一道简单易做,又不失鲜美和营养的开胃菜。选用上等肋排,腌制入味,点缀豆豉,蒸熟即可。下面是学习啦92妈妈育儿网告诉大家豆鼓蒸排骨的具体做法,希望对大家有帮助!

  豆鼓蒸排骨的成品图

  豆鼓蒸排骨的食材准备

  豆鼓蒸排骨的做法步骤

  1.主要原料

  2.用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份

  3.将白酒、生抽、盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右

  4.金针菇切去尾部

  5.金针菇撕散后在水中浸泡5分钟

  6.捞起在漏盆中沥水

  7.豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水

  8.红辣椒切成细丁

  9.葱切成葱白和葱花

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豆鼓鲫鱼的好吃做法步骤

豆鼓鲫鱼的好吃做法步骤

  你是否还在吃买来的豆豉鱼,其实可以买了几条鱼自己试着做做看。如果稍加改良,加点青椒的更有清香味,又有豆豉的香味,鱼的腥味也压下去了的。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家豆豉鲫鱼的具体做法,希望对大家有帮助!

  豆豉鲫鱼的成品图

  豆豉鲫鱼的食材准备

  豆豉鲫鱼的做法步骤

  1.新鲜的鲫鱼

  2.选了两条大点的鲫鱼片成片后过了下油锅

  3.青椒切成1cm的小段,嫩姜切成丝

  4.大葱切成3-4cm的小段

  5.花椒、豆豉下锅炒香

  6.再放少许泡椒一起炒

  7.加水后烧开

  8.水开后将鱼放到锅里

  9.加入少许盐

  10.放入�....

豆鼓烧鲈鱼的做法

豆鼓烧鲈鱼的做法

  鲈鱼主产于辽宁大东沟、旅大、营口,河北秦皇岛,天津北塘,山东羊角沟、烟台、石岛、青岛,但以北塘产的品质最好,产期在3~8月间,立秋前后产的品质最好。你都知道鲈鱼的哪些做法呢?下面学习啦92妈妈育儿网告诉你豆鼓烧鲈鱼的做法。

  豆鼓烧鲈鱼的用料

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