对于心肌梗塞这个疾病的可怕程度大家都有耳濡目染过，一旦出现心肌梗塞可能随时就会丢掉脆弱的生命，许多名人都是因此丧命，那针对心血管疾病我们应该有哪些饮食技巧呢？！
心肌梗塞危机
国内外研究发现，将近一半的心肌梗塞病人，直到发作当下，才第一次知道自己有心脏病。亚东医院心脏血管内科主任吴彦雯指出，心肌梗塞的预防要从根本的危险因子及早防治。除了叁高风险外，家族史也是关键，平常运动的时候，如果突然觉得喘或闷，就不可轻忽。
医师表示，剧烈心绞痛是最后一根稻草的警讯。为了避免心肌梗塞可怕的并发症，最重要的是要把握打通血管的时间，胸痛发生的12小时内是抢救的黄金期，切莫延误就医。
3饮食技巧改善心脏疾病
美国华盛顿大学教授林天送曾撰文指出，健康饮食能有效预防心脏病发作，并提出叁种改善心脏疾病危险因素....
怎么吃早餐营养才比较全面呢？如果要让早餐100分，最好能纳入坚果或种子。因为果仁不仅美味可口，而且富含维生素E和多种矿物质，还有帮助预防心血管疾病的作用。晚上吃果仁、嗑瓜子，往往会过量而促进发胖，而早餐谁也不会多吃，加上一勺果仁或种子之后，早餐的美味感和满足感会大大提升，营养品种也更高。
很多人大概会摇头，这么苛刻的条件，真的能够做到吗？答案是肯定的。高品质的生活需要有改善生活的高度热情，需要切实可行的策划，还需要烹的技术含量，关键在于筛选食材和烹饪方法。牛奶、燕麦片之类的早餐人们肯定都吃腻了。今天就为大家奉上多样的早餐案例。
推荐食谱
土豆肉菜套餐....
腐竹是大家都喜欢吃的一种食材，一般是干的腐竹回去以后进行泡发以后才能食用的，腐竹含有的蛋白质啊钙质是比较多的，还可以预防心血管疾病的发生，腐竹如何食用呢，来看看烧腐竹的做法。
【烧腐竹】
【主料】
腐竹6条
【辅料】
红椒1根、柿子椒1个、鸡精少许、生抽1茶匙、淀粉适量、豆瓣酱1茶匙、小葱2根、姜汁1/2茶匙、油适量、十三香1/2茶匙
【做法】
1.准备好食材，腐竹提前泡发好备用
2.泡好的腐竹沥干水分，逐条沾上淀粉入油锅炸
3.等腐竹油炸酥脆，捞出备用
4.将腐竹切段，小葱、青椒和红椒同样切段
5.锅中倒入食油，预热后，放入葱段和豆瓣酱煸炒
6.放入青红椒段
7.放入腐竹，加入生姜汁、生抽、十三香调味
8.加入适量的清水，煮至味道浸....
东江酿豆腐也就是客家酿豆腐，是一道非常有名的汉族客家菜，在客家人的生活里面，只要有宴席就会出现这道菜，东江酿豆腐鲜嫩滑香，营养也是很丰富的，那么东江酿豆腐要怎么做呢，具体有哪些食用的功效呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来看看吧。
食材
客家卤水豆腐或者是客家石膏豆腐(石膏豆腐滑嫩不易塞肉，熟练才能酿好)，大小有讲究，去市场问要客家豆腐，一般都会知道，约500克即可。猪肉/鱼肉/鸡肉均可，约200克;干香菇5个。
制作步骤
1.把肉、香菇剁馅料，加入适量的盐、酱油、胡椒粉调和。
2.把豆腐对半切开。
3.用筷子直接在将肉掐进豆腐里。
4.把馅料塞入豆腐中。这个地方更容易把豆腐搞烂，抓豆腐的手势要注意，很难言传。
5.豆腐一一酿在碟中好后，准备煎豆腐。油锅要....
研究发现，膳食中脂肪的摄入量对长期血糖控制至关重要。也就是说，尽管不吃糖，只要油太大，血糖就没法控制好。所以，给糖尿病人做饭时，务必要做到少油烹调，同时，盐也不能多放，因为糖尿病人患心血管疾病的危险加大，控盐可以减少这些并发症的危险。
糖尿病人的控糖餐
拌菠菜金针菇（2/1碗）+鸡肉煮杂菜（1碗）+蒸荞麦面（2/3碗）
拌菠菜金针菇
材料
菠菜300克，金针菇200克，香菜、黑芝麻酱、盐、橄榄油各适量
婴幼儿心血管生理特点
一般出生的幼儿由于肺部逐渐成熟，静脉血流进右心室再到右心房，再由肺动脉流到肺里，最后流到左心房、再到左心室，从左心室流到主动脉里，这就是完整的肺循环。但是当孩子在妈妈肚子里的时候，由于孩子的肺部处于压迫状态，并且也没有发育成熟，血液不能正常从肺动脉回到左心去，所以小孩没有肺循环，只有主循环，如果右心的血流到左心去，孩子只能将借助特殊的通道回到左心房去。比如在左心房和右心房中间有一个孔，称为卵圆孔，这就是特殊通道，另外一个通道在肺动脉和主动脉指尖有一个导管、称为动脉导管，血液可以直接通过导管传输，也称为一种特殊号通道。这也是为什么胎位的体内大是混合血，没有纯动脉血、也没有纯静脉血，其肝脏的血流中动脉氧含量最高。
所以....
