养血补气

说起羊肉，大家都是很喜欢吃的，不仅口感鲜美，而且营养价值也是比较高的，羊肉含有丰富的蛋白质和钙质，同时也可以促进食欲的哦，羊肉怎么吃呢，小炒羊肉就是不错的一道家常菜哦，可以补气养血。

小炒羊肉

小炒羊肉所需材料

主要食材羊肉、香菜、洋葱、辣椒粉、孜然、盐、味精

小炒羊肉的做法

1、羊肉切片，香菜洗净切段，洋葱切丝垫入锅底烧热。

2、将羊肉入油锅滑散后捞出。

3、再放入辣椒、自然炒香，加羊肉、香菜炒匀，调入盐、味精，盛出装在有洋葱的锅中即可。

小炒羊肉的功效与作用

天气慢慢转凉，这时候开始吃点羊肉，才能抵御寒冷，做一锅小炒羊肉，撒上孜然粉提味，一锅香喷喷的羊肉上桌咯!用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。用�....

汤品是我们现在餐桌上必不可少的，在天气寒冷的时候是可以很好的饮用一些来很好的抵御寒冷的，而且汤品中的营养也是最容易被我们的身体所吸收，这道香菇鸡腿汤就是一种不错的制作方法，香菇的清香，浓郁的汤汁，是不是有了想学习的冲动了。

香菇鸡腿汤的做法

食材用料：鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。

做法：

1、将干香菇伞面清洗干净，泡在清水中；

2、待香菇泡开变软后，去蒂，捞出香菇换水；

3、用手轻轻搓揉，彻底清除褶皱中的杂质，冲净备用；

4、将鸡腿表面的残毛剔除，清洗干净；

5、清水中加入姜片和鸡腿，煮沸后，焯去血沫，捞出温水冲净；

6、深锅中放入鸡腿、香菇，一次性加足清水，大火煮开；

7、转中火，炖2小时；盐调味，即可。

小贴士：

1、如用干香菇，泡香菇的水一....

西红柿是大家都喜欢吃的一种蔬菜，一年四季都可以买到的，由于它的食用率是比较高的，所以备受人们的喜欢，西红柿的食用方法也是有很多的，今天的这道西红柿猪骨粥就是具有养血补气的作用。

西红柿猪骨粥

西红柿猪骨粥所需材料

主要食材猪骨、西红柿、青豆、粳米、盐、味精、姜

西红柿猪骨粥的做法

1、西红柿洗净切块;粳米淘净泡好;青豆洗净;猪骨洗净斩件，汆水。

2、猪骨转入高压锅中，加水、盐、姜块煲煮，另起锅烧开，下粳米、青豆，煮至米粒开花。

3、转小火，下西红柿熬煮成粥，加盐、味精调味即可。

西红柿猪骨粥的功效与作用

粥粘糯适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素，乳母常食可催奶，小儿多喝此粥可增加�....

海产品的种类是有很多的，平时我们吃的比较多的就是虾啊，鱼啊还有螃蟹类的食材。海参也是海产品中的一种，但是它的价格有点贵，营养价值也是很丰富的，海参具有补虚的作用，这道蒜薹炒海参就是不错的滋阴润燥的食谱。

蒜薹炒海参

食疗功效:补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血

营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、牛磺酸、胡萝卜素、钙、钾、锌、铁、硒、锰

适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合肾功能有障碍的成年男性

蒜薹炒海参所需材料

主要食材猪肉、海参、蒜薹、盐、酱油、水淀粉

蒜薹炒海参的做法

1猪肉洗净，切块;海参洗净，切块;蒜薹洗净，切段。

2起油锅，放入猪肉、海参翻炒一会儿，再放入蒜薹同炒，加盐、酱油炒至入味。

3起锅前，用水�....

香菇鸡腿汤是我们常吃的一种食物，大家吃香菇鸡腿汤会对健康有好处，而且因为香菇鸡腿汤的营养价值也是不错的，所以大家对香菇鸡腿汤是比较熟悉的，而且吃香菇鸡腿汤也不错，会对我们的健康有好处，那么香菇鸡腿汤如何烹饪比较好，一起看看吧。

香菇鸡腿汤的材料

鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。

香菇鸡腿汤的做法

1、首先将干香菇用温水进行浸泡，等完全泡发好了之后，将它的蒂去除，随后再用清水进行清洗。

2、接着处理鸡腿，将它清洗干净，随后再鸡腿上划上几刀。

3、接着将鸡腿放入锅中，并加入适量的清水，还有姜片，用大火煮沸。

4、等煮熟了，将之捞出，再进行清洗。

5、随后将鸡腿、香菇，放入锅中，用大火煮开，随后改小火，炖2小时。

6、等时间到了，就加入适量的食盐，进行调�....

说到牛肉，大家一定不是很陌生的哦，现在人们的生活水平提高了，而且需求也在逐渐升高，对于食物的搭配啊还有选择上也有了新的认识。牛肉可以强身健体，这个大家都知道，如何食用呢，来试试适合秋季养血补气的水晶牛肉卷这道菜的做法吧。

水晶牛肉卷

主料：牛肉200g、白萝卜半根

辅料：葱1根、姜1块、盐5g、蚝油10g、生抽10g、糖5g、胡椒粉3g、料酒5g

步骤：

1、萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌

2、牛肉放入碗中，加入适量的盐，再依次加入 葱末，姜末，蚝油，生抽，糖，胡椒粉和料酒。

3、加一个蛋清拌均匀后再拌上少量淀粉;

4、充分拌均匀;

5、腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用;

6、取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。

7、全都做好后上笼蒸上十分钟，水开....

当归是一种很常见的中药材，很多人都对它有了解，它可以泡茶，可以泡酒，还可以做各种的美食，具有滋补的作用。当归和川穹一起做茶品，可以有活血化瘀的作用，来看看延胡索川芎当归饮的制作方法。

延胡索川芎当归饮

食疗功效:活血化瘀、调经止痛

营养价值:维生素B12、烟酸、亚叶酸、叶酸、生物碱、挥发油、甘草素

适宜人群:尤其适合女性月经不调、痛经等症

禁忌人群:血热、产后血虚、气虚所致疼痛及孕妇禁食

延胡索川芎当归饮所需材料

主要食材当归、延胡索、甘草、川芎、红糖

延胡索川芎当归饮的做法

1将当归、延胡索、川芎洗净，放入锅中，加水适量，大火煮开转小火煮15分钟。

2再放入甘草稍煮片刻即可关火，滤去药渣，留汁，再放入红糖搅拌均匀后，趁热服用。

延�....