茭白酱肉丁——催乳清热通便
食物的种类有很多,不同的食物营养却不同,要懂得一些对于食物的常识的了解,这样才能吃出健康的哦。茭白清爽可口,低热量低脂肪,可以有减肥的作用,想瘦身的你不妨试试茭白酱肉丁这道菜吧。
【茭白酱肉丁】
【主料】
茭白400g
【辅料】
油适量、豆瓣酱适量、甜椒适量、料酒适量、猪腿肉适量、豆干适量、生粉适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量
【做法】
1.猪腿肉洗净后切丁,用盐,料酒,生粉和生抽抓匀腌制4小时
2.准备洗净茭白和豆干
3.分别切丁
4.甜椒洗净后切丁
5.热锅倒入油,油温5分热下入肉丁爆至变色捞起待用
6.再把豆干下入煎香捞起
7.锅内留底油,下入豆瓣酱爆香
8.先把茭白丁下入煸炒均匀后再把豆干和肉丁回过
9.煸炒均匀加入适量料....