做红烧肉的红色怎么做_红烧肉的做法
红烧肉是一种非常好吃的食物,每一个人应该都有吃过,是一道非常普通的家常菜,制作红烧肉的方法其实非常多,主要就是把五花肉和酱油,冰糖,醋,葱油,盐等搭配在一起制作,这样可以制作出非常美味的红烧肉,下面就爱妈妈网要给大家介绍一下做红烧肉的红色怎么做?
做红烧肉的红色怎么做
红烧肉的红色是需要使用到冰糖的,这是上色非常重要的一种材料,可以先把猪肉清洗干净切成块状,可以切得大一些,八角清洗干净,生姜切片,葱切段,锅里面加入适量的水,把猪肉放进去,煮开以后浮沫撇掉,然后捞出来备用,锅中加入适量的油,把生姜片,葱段,八角放进去炒出香味,猪肉放进去翻炒一下,一直炒到出油,表面变金黄,就可以用一些冰糖老抽来调色,....