鱼丸大家不会陌生，在平时的生活中我们会经常吃到这种食物，吃起来的味道非常不错，是非常鲜嫩可口的，同时吃鱼丸的时候还可以用来烹饪，各种的吃法对我们健康都是有好处的，油麦菜炒鱼丸就是其中不错的一个吃法，一起看看油麦菜炒鱼丸要如何烹饪。
油麦菜炒鱼丸的材料
油麦菜、鱼丸、油、蒜、盐、味精、姜片、葱白、耗油、生抽。
油麦菜炒鱼丸的做法
1、首先将油麦菜冲洗干净，去除它的头部。
2、鱼丸对半切开，这样更容易熟透。
3、生姜、葱、大蒜直接切碎。
4、鱼丸放入清水中，用大火煮熟，之后将之捞出。
5、随后就是热锅，当油温够了，就将油麦菜、大蒜，并加入味精，大火煸炒。
6、有香味之后，将鱼丸倒入锅中，翻炒几下，将生姜、葱花、耗油、生抽、蒜蓉等调料放入锅中。
油麦菜是我们日常生活中普通的蔬菜，油麦菜因为其独特清香的味道，口感也是非常的脆嫩的，因为营养成分含量的丰富性，油麦菜又被誉为“生食蔬菜中的上品”。所以也是受到了很多家庭的喜欢，凉拌是非常的不错的，今天小编主要是为大家介绍油麦菜比较不错的做法，花生酱油麦菜，一起来看看怎么制作吧。
花生酱油麦菜的做法
材料：油麦菜、黄瓜、花生酱、盐
做法：
1、油麦菜洗净，切成20厘米长小段，放入家里盐的冷开水中浸泡，备用。
2、黄瓜洗净，从中间剖开，用刨刀刨出薄片，厚度要均匀，能透光最好。
3、花生酱加适量水化开，注意不要太稀，不然不容易挂在菜上。
4、用黄瓜片卷起油麦菜，最后在上面淋上花生酱即可。
温馨提示：这是油麦菜的一种凉菜做法，很适合夏天食用。
油麦菜是含有....
我们都知道油麦菜是一种营养价值非常高的食物，我们食用是能够很好的补充大量的维生素和钙，也是能够很好的补充蛋白质，而且油麦菜的做法是有很多，所以我们可以选择不同的吃法，今天小编就是为大家介绍这款蒜蓉油麦菜的做法。
蒜蓉油麦菜
材料
主料：油麦菜300克。
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜(白皮)20克。
做法
1、我们将油麦菜择干净和洗干净，然后切成七八厘米长的段。
2、将蒜剁成蒜末备用。
3、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。
4、下油麦菜，快速翻炒几下。
5、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。
小贴士：油麦菜如果是炒烂的话，就是不好吃了，所以我们就是宁可欠点火候，也是不能够过火了。
功效：油麦菜是含有丰富的甘露醇等成分，....
