炒莴笋叶——润滑肠道安神抗扰

炒莴笋叶——润滑肠道安神抗扰

炒莴笋叶是大家熟悉的食物,现在很多人都会吃,是我们经常会吃的一道家常菜,而且我们吃炒莴笋叶还可以很好的补充营养,这样对我们健康是有帮助的,那么具体我们吃炒莴笋叶怎么样,这是不少人的疑问了,下面就让我们一起看看吃炒莴笋叶的情况。

炒莴笋叶的材料

莴笋叶500g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量。

炒莴笋叶的做法

1、先将莴笋叶的老叶与坏叶择去,需要细心一点,随后清洗干净。

2、还要准备生姜,洗净切碎备用。

3、大蒜也是如此,切碎备用。

4、随后就是加热锅,等油温够了,将生姜、大蒜、辣椒酱放入,进行煸香。

5、随后将莴笋叶倒入,等莴笋叶变软了,就可以加入盐、鸡精,翻炒几下,差不多就可以起锅装盘了。

炒莴笋叶的食用....

冬笋炒乌塌——止血润滑肠道

冬笋炒乌塌——止血润滑肠道

乌塌菜是一种具有外形美观、叶片肥厚特点的蔬菜,这种蔬菜在冬季冬霜冻后,是会更加的鲜美、香甜。乌塌菜是可以用来制作很多的美味食物的,可以拿来炒、做汤和凉拌等,下面小编就是要为大家介绍这道冬笋炒乌塌的详细的制作方法。

冬笋炒乌塌的做法

材料

乌塌菜800g左右,冬笋1颗,瘦肉半磅,年糕700g左右,姜,盐,糖,料酒,太白粉

做法

1)乌塌菜洗净甩干,切成1寸长段,菜梗和菜叶分开放置;

2)冬笋去皮后对切,水里煮熟后切丝;

3)瘦肉洗净切丝,加姜,料酒,盐和太白粉抹匀后入温油锅滑熟;

4)锅里油热后先下菜梗,大火翻炒数下后下菜叶,加盐和糖调味,继续翻炒1分钟左右,下笋丝拌匀;

5)把肉丝铺在上面,然后再均匀铺上一层年糕,马上盖上锅盖,大火焖3-4分钟,掀开锅盖翻炒数下即可。

烹饪技巧

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