文蛤

材料

苦瓜200g，文蛤400 g，姜片，料酒，盐，香油各适量。

制作

将文蛤洗净，放入沸水中煮至张壳后捞出，挖出肉，去除壳及内脏。

将油倒入锅中烧热，放入文蛤肉用大火炒煸炒，加料酒，姜片，盐来调味。

将苦瓜洗净后去瓤切条，和文蛤肉一起放入炖锅，加入适量清水小火炖至文蛤熟透，最后淋上香油即可食用。

功效

苦瓜的维生素丰畜，能滋润美白皮肤，并起保湿作用，夏季的时候对痘痘也很有效果，另外也有解劳 清心等作用。配上文蛤所含的大量蛋白质，以及各种氨基酸和维生乗�....

文蛤是贝类海鲜的一种，而且价格比较便宜，是很多人都吃的起的海鲜种类哦，它的口感好，而且营养物质多，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，食用方法有很多，今天介绍文蛤排骨汤的做法，可以有降压提高记忆力的作用哦。

文蛤排骨汤

营养价值:

蛋白质、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒、氨基酸、牛磺酸、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人群皆可食用，患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合

禁忌人群:

脾胃虚寒者

文蛤排骨汤

所需材料

海带结200克、文蛤300克、排骨250克、胡萝卜半根、姜1块

文蛤排骨汤的做法

1、文蛤泡在淡盐水中，待其吐沙后，清洗干净，沥干。

2、排骨汆汤....

文蛤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。那么关于文蛤的家常做法有哪些?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的文蛤的经典家常做法技巧，希望大家喜欢!

　　文蛤芋头汤汤色洁白，味道鲜美，既可以宴客也可以家常，而且做法不难，喜欢喝这道汤的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享文蛤芋头汤的做法，希望大家喜欢。

　　制作文蛤芋头汤的食材

　　制作文蛤芋头汤的步骤

　　1.准备芋头

　　2.去掉皮

　　3.切片

　　4.茼蒿切段

　　5.准备文蛤

　　6.准备蒜末

　　7.锅里加油买房蒜末爆锅

　　8.加入芋头片翻炒

　　9.加入清水

　　10.将芋头片煮7成熟

　　11.放入文蛤

　　12.煮开

　　13.捞出浮沫

　　14.加盐

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