甜酒炖乌鸡——补铁补血营养均衡
乌鸡大家都吃过吗,就是我们经常吃的乌骨鸡,是黑色的。和普通鸡肉不同的是它有丰富的蛋白质和钙质,而且还可以增强体质的哦,乌骨鸡的吃法有很多,下面来介绍甜酒炖乌鸡的做法,可以降低脂肪哦。
甜酒炖乌鸡
食材
主料:乌鸡
材料:熟地、黄芪、枸杞、元肉、党参、甜酒、杜仲
步骤/方法
1、将甜酒倒入瓦煲内,加入清水至大半煲为止。
2、加入乌鸡块。
3、将洗干净的药材放入煲内
4、待甜酒炖上一个小时即可。
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。入秋后进补。如有做过人流的友友,建议吃这炖鸡是最好不过。乌鸡肉中含氨基酸高于....