除烦清热

食物的种类千变万化，可以制作出不同美味的食物，重要的是我们要知道食物给予我们怎样的好处和能量哦。海底椰大家都吃过吧，是一种含有丰富的矿物质的食材，一般煲汤比较多，来看看这道佛手瓜海底椰猪展汤的做法。

佛手瓜海底椰猪展汤

材料

佛手瓜1-2个、红萝卜1个、玉米2枝、鲜海底椰4-5粒、南北杏3汤匙、猪展400克、陈皮1角

做法

1、猪展洗净，切块，飞水捞起备用。

2、佛手瓜、红萝卜、鲜海底椰洗净切大块，玉米洗净切段，南北杏、陈皮浸清水5分钟洗净。

3、把所有材料一起放进水里，大火烧开后，转小火，煲2个小时後关火，加适量盐调味即可。

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海椰子果肉细白，�....

淡菜又叫贻贝、海虹、青口，是我们生活中营养美味的一种食物，而且价格还不是很贵，淡菜不仅是可以做成干，也是可以做成各种美食的，淡菜做粥也是非常的营养的，很是适合我们肠胃不好的人食用，下面我们就是一起来学习一下淡菜的做法和步骤吧。

材料

主料：粳米100克，松花蛋(鸭蛋)160克，淡菜(干)50克

调料：盐1克，香油5克，料酒3克

做法

1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟;

2.皮蛋(松花蛋)去壳，切成碎米粒状;

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮;

5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟;

6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。

小诀窍:

1.除烦清热，滋阴清火，益血填精....