防衰

材料

人参3克，陈皮3克，鹿尾1条，母鸡1只，火腿肉50克，猪瘦肉50克，水发蘑菇50克，料酒、精盐、白糖、葱、姜、高汤各适量。

做法

将鹿尾开水稍泡，洗净，下沸水滚烧10分钟，去毛洗净。锅烧热放油烧至八成热，下葱、姜煸香后，烹料酒，加水，将鹿尾下锅滚烧10分钟捞出。

重起油锅煸姜、葱，烹入料酒，加陈皮、鹿尾、清水滚烧10分钟，捞起姜、葱，再用文火煨10分钟，捞出鹿尾。

母鸡洗净剁去爪，剖两半，下沸水锅焯透捞出，剔去大骨。猪瘦肉、火腿肉各切成3件，猪瘦肉下开水锅略焯捞起，净后同火腿肉、蘑菇、鸡入瓦罐待用。

人参洗净上笼蒸软，切成薄片和....

　　红烧鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。92妈妈育儿网给大家分享了红烧鲅鱼的做法，快来试试吧。

　　红烧鲅鱼食材准备

　　红烧鲅鱼的制作过程

　　1.鲅鱼提前解冻;

　　2.去掉内脏鱼头，洗净沥干水分; 葱姜蒜备好;

　　3.炒锅下油，下姜片烧热;

　　4.下鲅鱼煎制，一面煎好，翻面煎;

　　5.下入葱蒜，烹入料酒;

　　6.加入生抽，老抽，老醋，白糖，加入一碗水烧开;

　　7.小火炖煮，中间翻面继续炖煮;

　　8.炖煮至汤汁收浓即可;

　　9.出锅撒些香菜。

　　小贴士

　　鲅鱼的头部没有什么肉，且面部狰�....